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ニュータッチ「凄麺 仙台辛味噌ラーメン」の感想

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ニュータッチ「凄麺 仙台辛味噌ラーメン」を買ってきました。

購入場所は、スーパーです。

コンビニには、売っていませんでした。

値段は、税抜きで198円でした。

仙台辛味噌ラーメンとは?

「仙台辛味噌ラーメン」とは、宮城県仙台市周辺で食されてきた、ご当地ラーメンの事です。

その起源については、Wikipediaには、このように書いてあります。

仙台においては、「ラーメン味よし」が古くから名店として有名である。この店のスタイルの「辛味噌ラーメン」を仙台の代表的ラーメンとする風潮が強い。テーブルマーク(旧:加ト吉)からご当地ラーメン物として仙台風辛味噌ラーメンのカップ麺が発売されている。ただし、一般的なラーメン屋で出される味噌ラーメンよりも唐辛子が多めに入っているため、辛すぎると評する人もいる。
引用元:仙台ラーメン - Wikipedia

「ラーメン味よし」とは、このお店です。

味よし (仙台駅前分店) - 仙台/ラーメン [食べログ]

仙台市に数店舗あるようです。

テーブルマークの商品は、これです。

●楽天

着丼

結構赤い味噌ですね。

見た目だけで、辛そうなのが伝わって来ます。

さすが、「仙台辛味噌」ですね。

もやしも、新鮮な感じで、食感が楽しみです。

それでは、食べていきましょう。

食べる

それでは、すすらせていただきます。

美味い!

味噌が濃厚ですが、まろやかで、くどくないです。

明らかに良い味噌を使っていますね。

食べた瞬間、多くの味噌ラーメンと、レベルが違うのが分かります。

そして、結構辛いです。

激辛に比べたらかわいいものですが、ピリ辛の中では、かなり辛い方です。

舌がヒリヒリして、喉も若干痛いです。

しかし、これがクセになります。

麺は、ツルツルしたストレートの太麺です。

もちもちしてコシがあります。

トータルで、相当美味しいカップ麺だと思います。

かやく

もやしは、見た目通り、シャキシャキして美味しかったです。

しかし、量が少なかったです。。。

キャベツも、シャキシャキして美味しかったです。

キャベツ独特の甘味もありました。

しかし、量が。。。

にんじんは、コリコリ感があって、わずかに味がしました。

これも量が少なかったですが、別に最初から要らないと思いました。

ねぎは、飾りでした。

商品情報

仙台辛味噌ラーメン|ヤマダイ公式通販サイト

希望小売価格:220円(税抜き)
発売日:2018年7月9日
主な販売場所:スーパー
※コンビニでは見た事がない

●楽天

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ヤマダイ/凄麺 仙台辛味噌ラーメン 12食
価格:2424円(税込、送料別) (2019/6/10時点)

内容物

麺の量:65g
かやく:モヤシ、キャベツ、ニンジン、ねぎ、食塩

もやしが、“モヤシ”というカタカナ表記な事に違和感を感じます。

それ以上に、“食塩”に違和感を感じる方が多いと思います。

実は、“モヤシ”と“ニンジン”は、レトルトかやくでした。

このかやくは液体漬けになっていて、そこに“食塩”が使われていたと思われます。

“スープに仙台味噌醤油(株)の仙台みそを使用”との事です。

仙台味噌醤油株式会社

本場の味噌を使っていたという事で、どおりで美味しいわけです。

ちなみに、「辛味噌」を使っていたわけではなく、辛さは“香辛料”で再現しています。

おそらく、唐辛子がメインだと思います。

これが、その味噌スープを入れた直後の画像です。

完全な味噌ですよね。

そして、辛そうな赤い油が浮いています。

成分表

カロリー 塩分
麺・かやく - 2.0g
スープ - 6.6g
合計 362kcal 8.6g

アレルギー

アレルギー物質:乳、小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

※本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。

やっぱりお店で食べたい!

その気持ち、分かります。しかし、お店に食べに行くのは面倒臭いです。人気店は並ぶのが当たり前です。「食べたら出てけ!」の暗黙のルールもあります。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。わざわざ並ばなくても、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。

総評

濃厚な味噌に、辛さがよく合っている一杯でした。

味噌は、明らかに良い物を使っています。

食べた瞬間、他の味噌ラーメンとのレベルの違いに圧倒されます。

さすが、「仙台味噌醤油(株)の仙台みそ」です。

本場の味噌は違いますね。

また、11代目の今回のバージョンで、味噌の配合量を、さらにアップしたという事で、商品開発の皆さんの研究のたまものですね。

辛さに関しては、結構辛いです。

辛いのが苦手な人は、牛乳など、辛さを和らげる物を用意した方が良いかもしれません。

麺も、良かったです。

ストレートの太麺で、もちもちでコシがありました。

今まで食べた味噌ラーメンで、圧倒的に、一番美味しかったです。

美味しさ:★★★★★

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