イトーヨーカドーで買いました。
税込みで、213円でした。
2021年8月23日発売です。
リニューアルされましたね。
見た目は、あまり変わってないですが。
“熟炊き”って、未だに分からない。
どういう意味なんだろう？
まあ、よく煮込まれるって事かな。
“じっくりと炊き出した”
炊き出したとは？
煮込むと同じか？
“濃厚こってりスープ”
これは期待してます。
“九州「一番食品（株）」と共同開発”
スープやだしを作る会社ですね。
“コシのあるストレート細麺！”
期待してます！
“熱湯2分”
さすが、博多とんこつですね。
バリカタでしょう。
これですよ。
絶対に、硬いコシがありますよ。
結構、臭いですよ。
この液体スープ。
典型的な博多とんこつです。
完成しましたよ。
かき混ぜると、そこまで臭くないです。
後入れのかやくが、良い感じです。
ねぎとごまですかね。
こういうの結構好きなんですよ。
それでは、いただきます。
美味い！
かなり濃厚な博多とんこつです。
しかし、まろやかさも強いです。
要点を押さえてる感じですね。
豚骨の旨みは濃いけど、変に臭くない。
スープを飲んだ時も。
とろみ加減も、ちょうど良い。
そして、塩分が高め。
まろやかさの中に、パンチがある。
博多とんこつの中で一番本格的かも。
麺は、硬いコシのある細麺。
予想通りの感じでした。
でも、クオリティは、その上でした。
めちゃくちゃ自然なバリカタ麺。
お店みたいな感じ。
明星の縦型のやつとはレベチです。
あれも、好きなんですけどね。
ねぎは、青臭くて良い感じでした。
さすが、後入れです。
と言っても、そこまでではないです。
まあ、先入れよりは良いくらいです。
ごまは、全体的に、良い風味でした。
ちょいちょい、口に入って来ます。
チャーシューは、激ウマでした。
とにかく、自然。
脂身も、とろとろ。
肉の旨みも、しっかり。
ねぎの味もしなかったです。
チャーシューだけ、先入れだったので。
原材料
“めん”なので、ノンフライ麺です。
原材料は、いつもの凄麺。
それで、あの食感は、凄い。
麺の量は、“60g”でした。
確かに、かなり少なかった。
スープは、ポークエキス、動物油脂、ニンニクペースト、しょうゆなどが、入ってました。
かなりシンプルですね。
これで、あのクオリティは凄い。
“ニンニクペースト”
確かに、言われてみると。
スープの塩分は、“5.8g”です。
結構、多いですね。
どうりで。
なるほど。
だから、パッケージがほぼ同じなのか。
貴重なお話、ありがとうございます。
商品情報
●公式サイト
https://www.newtouch.co.jp/ec/brand/sugomen/413
・炊き出し感の強い豚骨スープ
・本場の食感を再現したノンフライ細麺
・スープは九州「一番食品」と共同開発
“炊き出し感の強い豚骨スープ”
とにかく本格的でした。
“本場の食感を再現した”
これも、本格的でした。
発売日：2021年8月23日
定価：220円（税抜き）
販売場所：
・スーパー
など
●楽天
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まとめ
誇張され過ぎてない博多ラーメン。
別に、お店と同じとかは言わないです。
単純に、とても自然に再現されてる。
香料とかで、誇張され過ぎてない。
カップ麺での限界は、これだと。
スープも麺も、自然に本格的。
美味しさ：★★★★★