ニュータッチ「凄麺 仙台辛味噌ラーメン」の感想※2018年7月9日発売

ニュータッチ「凄麺 仙台辛味噌ラーメン」を買ってきました。

購入場所は、スーパーです。

コンビニには、売っていませんでした。

値段は、税抜きで198円でした。

仙台辛味噌ラーメンとは？

「仙台辛味噌ラーメン」とは、宮城県仙台市周辺で食されてきた、ご当地ラーメンの事です。

その起源については、Wikipediaには、このように書いてあります。

仙台においては、「ラーメン味よし」が古くから名店として有名である。この店のスタイルの「辛味噌ラーメン」を仙台の代表的ラーメンとする風潮が強い。テーブルマーク（旧：加ト吉）からご当地ラーメン物として仙台風辛味噌ラーメンのカップ麺が発売されている。ただし、一般的なラーメン屋で出される味噌ラーメンよりも唐辛子が多めに入っているため、辛すぎると評する人もいる。
引用元：仙台ラーメン - Wikipedia

「ラーメン味よし」とは、このお店です。

味よし （仙台駅前分店） - 仙台/ラーメン [食べログ]

仙台市に数店舗あるようです。

テーブルマークの商品は、これです。

●楽天

テーブルマーク 東北の味 仙台辛味噌ラーメン 106g 1ケース(12食入） 価格：1387円（税込、送料別) (2019/6/10時点)

着丼

結構赤い味噌ですね。

見た目だけで、辛そうなのが伝わって来ます。

さすが、「仙台辛味噌」ですね。

もやしも、新鮮な感じで、食感が楽しみです。

それでは、食べていきましょう。

食べる

それでは、すすらせていただきます。

美味い！

味噌が濃厚ですが、まろやかで、くどくないです。

明らかに良い味噌を使っていますね。

食べた瞬間、多くの味噌ラーメンと、レベルが違うのが分かります。

そして、結構辛いです。

激辛に比べたらかわいいものですが、ピリ辛の中では、かなり辛い方です。

舌がヒリヒリして、喉も若干痛いです。

しかし、これがクセになります。

麺は、ツルツルしたストレートの太麺です。

もちもちしてコシがあります。

トータルで、相当美味しいカップ麺だと思います。

かやく

もやしは、見た目通り、シャキシャキして美味しかったです。

しかし、量が少なかったです。。。

キャベツも、シャキシャキして美味しかったです。

キャベツ独特の甘味もありました。

しかし、量が。。。

にんじんは、コリコリ感があって、わずかに味がしました。

これも量が少なかったですが、別に最初から要らないと思いました。

ねぎは、飾りでした。

商品情報

仙台辛味噌ラーメン｜ヤマダイ公式通販サイト

希望小売価格：220円（税抜き）
発売日：2018年7月9日
主な販売場所：スーパー
※コンビニでは見た事がない

●楽天

ヤマダイ/凄麺 仙台辛味噌ラーメン 12食 価格：2424円（税込、送料別) (2019/6/10時点)

内容物

麺の量：65g
かやく：モヤシ、キャベツ、ニンジン、ねぎ、食塩

もやしが、“モヤシ”というカタカナ表記な事に違和感を感じます。

それ以上に、“食塩”に違和感を感じる方が多いと思います。

実は、“モヤシ”と“ニンジン”は、レトルトかやくでした。

このかやくは液体漬けになっていて、そこに“食塩”が使われていたと思われます。

“スープに仙台味噌醤油(株)の仙台みそを使用”との事です。

仙台味噌醤油株式会社

本場の味噌を使っていたという事で、どおりで美味しいわけです。

ちなみに、「辛味噌」を使っていたわけではなく、辛さは“香辛料”で再現しています。

おそらく、唐辛子がメインだと思います。

これが、その味噌スープを入れた直後の画像です。

完全な味噌ですよね。

そして、辛そうな赤い油が浮いています。

成分表

アレルギー

アレルギー物質：乳、小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

※本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。

やっぱりお店で食べたい！

その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。自粛期間中でも、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。

宅麺.com

総評

濃厚な味噌に、辛さがよく合っている一杯でした。

味噌は、明らかに良い物を使っています。

食べた瞬間、他の味噌ラーメンとのレベルの違いに圧倒されます。

さすが、「仙台味噌醤油(株)の仙台みそ」です。

本場の味噌は違いますね。

また、11代目の今回のバージョンで、味噌の配合量を、さらにアップしたという事で、商品開発の皆さんの研究のたまものですね。

辛さに関しては、結構辛いです。

辛いのが苦手な人は、牛乳など、辛さを和らげる物を用意した方が良いかもしれません。

麺も、良かったです。

ストレートの太麺で、もちもちでコシがありました。

今まで食べた味噌ラーメンで、圧倒的に、一番美味しかったです。

美味しさ：★★★★★