ニュータッチ

ニュータッチ「凄麺 信州味噌ラーメン」の感想※2020年8月24日発売

イトーヨーカドーで買いました。

税込みで、213円でした。

初めて買いました。

なんか、味噌汁みたいですね。

きのこも入ってますし。



“香り豊かな信州味噌を使用”

ありがとうございます。

色が、本当に味噌汁みたいです。

信州味噌は深みのある辛口の味噌で、だしとの相性がいいと言われており、味噌汁にはピッタリ!定番の具から変わり種まで何にでも対応できます。

引用元:「信州味噌」ってどんな味噌なの? - macaroni

なるほど。

“信州麺友会”?

「We LOVE ラーメン♪」「We LOVE 信州♪」を合言葉に、信州が日本全国どこにも負けない「ラーメン王国」になること、ひとりでも多くの人が一杯のラーメンで笑顔になることを目指し、これから、さまざまな活動を展開していきます!

引用元:信州ラーメン王国宣言─信州麺友会

頑張ってください!



“国内産野沢菜”
“長野県産ぶなしめじ”

野沢菜は、どこの都道府県産?

なぜ、そこは分からない?

原材料産地変更のお知らせ(凄麺信州味噌ラーメン)|ヤマダイ株式会社

何か、大きな闇を感じました。

これ以上、聞いてはいけない。

“根元 八幡屋礒五郎”

聞いた事ないです。

でも、めちゃくちゃ雰囲気があります。

この絵も、やばいですよね。

根元 八幡屋礒五郎

七味唐辛子屋さんのようです。

色んな種類の七味唐辛子があります。



商品情報

●楽天

発売日:2020年8月24日
定価:220円(税抜き)
販売場所:
・スーパー
など

●公式サイト
https://www.newtouch.co.jp/ec/brand/sugomen/381

・信州味噌を100%使用した濃厚な味噌スープ

・芳醇な香りが楽しめる八幡屋礒五郎の七味唐辛子小袋入り

・「信州麺友会」推奨品

“信州味噌を100%使用”

それは、贅沢ですね。

“芳醇な香りが楽しめる”

七味唐辛子で?

本当ですか?



作る

“めん”なので、ノンフライ麺。

“65g”です。

黄色いですね。

しかし、卵は入ってないです。

かやくです。

“鶏肉団子”も、入ってますね。

液体スープです。

これが噂の信州味噌ですね。

これも噂の七味唐辛子です。

こんな格好良い袋ありますか?

色は、割と普通ですね。

これには、唐辛子、陳皮、ごま、麻種、紫蘇、山椒、生姜が入っています。

ここに全ての解説が載ってます。

素材と品質 | 八幡屋礒五郎について | 根元 八幡屋礒五郎

このスープには、味噌、動物油脂、植物油脂、食用風味油、ポークエキス、野菜ペースト、ごま、オニオンパウダーなどが、入ってます。



食べる

それでは、いただきます。

美味い!

本当に、味噌汁っぽい。

でも、ちゃんとラーメンスープです。

豚骨のだしが、非常に利いてます。

これは、新しい感覚。

そして、七味唐辛子が良いアクセント。

かなり複雑な風味を出しています。

唐辛子だけでなく、山椒とか、生姜とか、とにかく色んな風味。

辛み自体は強くなく、ピリ辛です。

麺は、“太麺”との事です。

公式サイトによると。

でも、そんなに太くはないです。

もちろん、ゴムっぽくもない。

もちもちした食感です。

安定の凄麺です。

具材は、全部良かったです。

野沢菜は、シャキシャキ。

ぶなしめじも、新鮮な食感でした。

味も、ちゃんと感じました。

しかし、一番良かったのは鶏肉団子。

謎肉ではなく、鶏つみれでした。

加工品ではなく、料理っぽい感じ。

めちゃくちゃ美味かったです。



関連リンク

●信州味噌 - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BF%A1%E5%B7%9E%E5%91%B3%E5%99%8C

●信州みそ巡り
https://shinshu-miso.or.jp/

●信州麺友会
https://www2.deli-koma.com/shin_men/

●根元 八幡屋礒五郎
https://www.yawataya.co.jp/

やっぱりお店で食べたい!

その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。自粛期間中でも、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。

まとめ

信州味噌ラーメン。

もう、そのまんまですね。

味噌汁を、ラーメンスープにした感じ。

豚骨の旨みが利いています。

そして、七味唐辛子のアクセント。

一般的な味噌ラーメンとは別物です。

見かけたら、絶対に買いましょう。

美味しさ:★★★★★

食後の一杯に

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