マルちゃん

マルちゃん「正麺 辛ニボ」の感想※2021年9月6日発売

イトーヨーカドーで買いました。

税込みで、213円でした。

2021年9月6日発売です。



リニューアルされました。

確か、美味しかった記憶が。

辛辛魚に似ていたような。

今回、どの辺が変わったのか?

どれくらい辛いのか?

“生麺のような弾力食感”

それが、正麺の強みですよね。

“麺のおいしさアップ!”

それが、さらに!

“麺リニューアルキャンペーン”

おそらく、もう終了しています。

最近のパケでは、差し替わってます。

“クセになる「煮干し×辛味」のうま辛豚骨醤油味”

クセになりたいです。

うま辛豚骨煮干し醤油味って事ですね。

“香り高い「自家製だし」仕込み”

毎回思いますが、自家製とは?

それにしても、リアルな絵ですね。

“※イラストの唐辛子と煮干しはイメージです。”

ですよね。

“「生麺ゆでてうまいまま製法」”

な、なんですって???

まあ、正麺の特許の話ですね。

しかし、今回は麺がリニューアル。

さらなる食感に期待しましょう。

これが、噂の麺ですね。

でもまあ、絵では分からない。

なんか、粉が付いてないですか?

煮干しの粉かな?

それにしても、うま辛そうなスープ。

これにも、期待できます。

かなり、辛そうですね。

匂いも、少しラー油っぽい感じ。

あとは、煮干しですね。

でも、そこまで強烈ではない。

豚骨っぽい匂いもあって、複雑。

これも、若干だけ黒い粉が見えます。

それでは、いただきます。

美味い!

やはり、結構な辛さです。

口の中から、喉まで付いて来る。

コンセプトは、辛辛魚です。

しかし、豚骨がたっぷりで、まろやか。

めちゃくちゃ食べ易いです。

そして、煮干しは、全体的に利いてる。

まんべんなく、粉が行き渡ってる感じ。

瞬間的なインパクトには欠けるかも。

そこは、唐辛子に譲ってる感じ。



麺は、いつもの正麺です。

滑らかで、もちもちの長い麺。

しかし、少し改良されてるかも。

弾力が増して、より本格的かも。

言われてみるとね。

言われないと、全く気付かない。

ねぎは、シャキシャキ。

味も、しっかりと感じました。

しかも、大きくて、量もある。

優秀な具材でした。

お肉は、ちゃんとお肉でした。

大豆由来のやつではなく。

肉の旨みを、がっつり感じました。

つみれに近い感じで、濃厚。

何の肉かは、分かりませんでしたが。



原材料

“めん”なので、ノンフライ麺です。

“こんにゃく”が、入ってます。

麺の量は、“75g”でした。

確かに、多かった。

スープは、しょうゆ、粉末煮干し、ポークエキス、豚脂、香味油脂、発酵調味料、砂糖、香辛料などが、入ってました。

煮干し醤油に豚骨と唐辛子。

分かり易い構造ですね。

ただし、“発酵調味料”は不明です。

あの肉は、“味付挽肉”でした。

何の肉かは、不明なままです。

スープの塩分は、“4.1g”です。

結構、少ないです。



商品情報

●ニュースリリース
https://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2021/08/post_20210460.html

より生麺らしい自然な食感を追求し、なめらかさはキープしながら、弾力がアップしています。また、ほぐれの改善により、麺の箸どりがよくなりました。

“弾力がアップしています”

事前情報のおかげで気づきました。

“ほぐれの改善により、麺の箸どりがよくなりました”

作ってる時に、ちょっと思いました。

麺のほぐれが、明らかに前より良いと。



炊き出し感のある濃厚なポークの旨味をベースに醤油を合わせ、辛味と煮干しを利かせた旨辛な豚骨醤油スープ。自家製の豚骨だしを使用。

“炊き出し感のある”

これは、意味が、未だに分からない。

“濃厚なポークの旨味をベース”

これは、明確に感じました。

“辛味と煮干しを利かせた”

両方とも、利いてました。

●商品紹介
https://www.maruchan.co.jp/products/search/maruchanseimencup_karanibo.html

●ブランドサイト
https://www.maruchanseimen.jp/cup/index.html



発売日:2021年9月6日
定価:225円(税抜き)
販売場所:
・スーパー
など

●楽天

やっぱりお店で食べたい!

その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。自粛期間中でも、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。

まとめ

煮干し香る激辛豚骨醤油ラーメン。

豚骨の旨みが、半端ないです。

なので、メインは、豚骨です。

そこに、唐辛子と煮干しのアクセント。

特に、唐辛子が強くて、激辛。

まあ、めちゃくちゃ食べ易い辛辛魚。

個人的には、こっちの方が好きです。

美味しさ:★★★★★

食後の一杯に

あのバリスタ最新作W[ダブリュー]を、無料レンタルできます。使うのは、定番のゴールドブレンドですが、が違います。いわゆる“クレマ”ですね。高圧のお湯を噴射して、お店のようなコーヒーを飲む事ができます。牛乳を使って、カフェラテなども作れます。配達周期は、2or3か月最低配達回数は、3回です。あとは、いつでも解約できます。

-マルちゃん
-, , , , ,

© 2021 ノンフライカップ麺 Powered by AFFINGER5