イトーヨーカドーで買いました。
税込みで、213円でした。
2021年9月6日発売です。
リニューアルされました。
これも、美味しかった記憶が。
昨日食べた「辛ニボ」もそうですが。
正麺シリーズは、レベル高いですから。
今回のも、期待できそうです。
“生麺のような弾力食感”
それが、正麺の強みですよね。
“麺のおいしさアップ!”
それが、さらに!
“麺リニューアルキャンペーン”
おそらく、もう終了しています。
最近のパケでは、差し替わってます。
“花椒とごまが華やかに香る”
花椒は理解できます。
しかし、ごまの匂いは華やかか?
“旨みと辛味の担々麺”
うま辛担々麺ですからね。
“香り高い「自家製だし」仕込み”
毎回思いますが、自家製とは?
“「生麺ゆでてうまいまま製法」”
な、なんですって???
まあ、正麺の特許の話ですね。
しかし、今回は麺がリニューアル。
確かに、弾力が上がってました。
これが、噂の麺ですね。
まあ、絵では分からないですよね。
私は、昨日食べたので、知ってますが。
それにしても、うま辛そうなスープ。
辛ニボは、激辛だったが、これは?
その辺も、楽しみです。
さっきの絵に、かなり似てますね。
具材が寄ってないのは、さておき。
良い香りがしますよ。
花椒の華やかな香りです。
あと、確かに、ゴマの香りもします。
華やかかどうかは、さておき。
それでは、いただきます。
美味い!
豚骨とゴマで、めちゃまろやか。
味噌によるコクも、良い感じ。
辛さは、そこそこですね。
とりあえず、激辛ではない。
ラー油の辛味は、しつこいですが。
喉まで、付いて来ます。
固形の唐辛子は、瞬間的な辛さ。
良いバランスです。
花椒は、そこまで痺れないかも。
麺は、いつもの正麺です。
滑らかで、もちもちの長い麺。
しかし、改良されて、弾力がさらに。
麺のほぐれも良くなっています。
東洋水産の技術に、脱帽です。
チンゲン菜は、シャキシャキ。
味も、それなりにしました。
しかし、かなり小さい。
量を少なくして、大きくして欲しい。
お肉は、ちゃんとお肉でした。
大豆由来のやつではなく。
肉の旨みを、凄く感じました。
味付けも、割としっかり目。
何の肉かは、不明ですが。
原材料
“めん”なので、ノンフライ麺です。
“こんにゃく”が、入ってます。
麺の量は、“75g”でした。
確かに、多かった。
スープは、みそ、豆板醤、しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス、豚脂、香味油脂、すりごま、ねりごま、砂糖、でん粉、脱脂大豆粉、香辛料などが、入ってました。
味噌は、“みそ”と“豆板醤”でした。
“しょうゆ”には、気づかなかった。
“チキンエキス”にも。
香ったのは、“すりごま”の方かも。
粉系は、とろみ付けのためでしょう。
あの肉は、“味付挽肉”でした。
何の肉かは、不明なままです。
スープの塩分は、“4.1g”です。
結構、少ないです。
辛ニボと、全く同じだ。
たまたまか。
商品情報
●ニュースリリース
https://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2021/08/post_20210460.html
より生麺らしい自然な食感を追求し、なめらかさはキープしながら、弾力がアップしています。また、ほぐれの改善により、麺の箸どりがよくなりました。
“弾力がアップしています”
まさに。
“ほぐれの改善により、麺の箸どりがよくなりました”
間違いない。
ポークの旨味をベースに、白味噌、練りごま等を加えた濃厚でコクのある胡麻味噌スープ。花椒やラー油などの華やかで痺れるような麻辣味を感じられる担々麺。自家製の豚骨だしを使用。
“ポークの旨味をベース”
そう感じました。
“白味噌、練りごま等を加えた”
白味噌だったんですね。
どうりで、まろやかでコクが。
“華やかで痺れるような麻辣味”
華やかでしたが、痺れは弱い。
●商品紹介
https://www.maruchan.co.jp/products/search/maruchanseimencup_umakaratantanmen.html
●ブランドサイト
https://www.maruchanseimen.jp/cup/index.html
発売日:2021年9月6日
定価:225円(税抜き)
販売場所:
・スーパー
など
●楽天
やっぱりお店で食べたい!
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まとめ
花椒香るまろやかピリ辛担々麺。
豚骨とごまで、かなりまろやか。
白味噌のコクも、良い感じ。
辛さは、そこまで強くはない。
花椒も、香りは強いが、痺れは弱い。
万人受けを目指した担々麺。
個人的には、かなり好きです。
美味しさ:★★★★★