寿がきや「全国麺めぐり 富山ブラックラーメン」を買ってきました。
2017年9月18日発売の商品です。
購入場所は、ミニストップです。
値段は、税込みで235円でした。
着丼
真っ黒ですね。
さすが、富山ブラック。
匂いは、黒胡椒と醤油です。
結構スパイシーな感じです。
あと、ニンニクっぽい感じもします。
それでは、食べていきましょう。
食べる
それでは、スープからいただきます。
美味い！
醤油のキレが凄い！
ガツンと来る感じです。
そして、黒胡椒の風味が凄い！
口の中がヒリヒリします。
ダシとしては、鶏を強く感じます。
あと、やはりニンニクの風味も、ほのかにします。
塩分は高いとは思いますが、見た目ほどではないです。
意外と旨みたっぷりで、美味しく飲めるスープです。
それでは、麺をいただきます。
美味い！
安定の寿がきや麺です。
インスタントラーメンの上位互換です。
中が詰まっていて、もっちりしてます。
黒胡椒がたっぷりなので、舌の上に乗ると、痛みを感じます。
それがまた、やみつきになります。
ねぎを、いただきます。
美味い！
シャキシャキして、味もねぎです！
一つ一つが大きくて、非常に優秀です。
量もたくさんあるのが、嬉しいです。
それでは、チャーシューをいただきます。
美味い！
安定の寿がきやチャーシューです。
プリプリして、脂身が多いです。
そして、少しジャンキー。
スープの胡椒が、良い味付けです。
商品情報
全国麺めぐり 富山ブラックラーメン：商品情報：寿がきや株式会社
希望小売価格：218円（税抜き）
発売日：2017年9月18日
主な販売場所：コンビニ、スーパー
●楽天
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内容物
麺の量：65g
かやく：チャーシュー、ねぎ
中には、袋が3つ入っていました。
左から、液体スープ、先入れの「かやく入スープの素」、かやくです。
チャーシューとねぎは、別々でした。
「かやく入スープの素」は、こんな感じでした。
ねぎが、たくさん入ってました。
匂いは、胡椒のきつい感じでした。
液体スープは、こんな感じでした。
スパイシーな醤油の匂いでした。
若干、ニンニクの匂いがしました。
これをかき混ぜると、あのスープになります。
このスープには、“しょうゆ”、“しょうゆもろみ”、“魚醤”、“魚介エキス”、“チキンエキス”、“ポークエキス”、“香辛料”、“ローストガーリックペースト”、“唐辛子”、“ごま”、“香味油”などが、入っています。
醤油は、“しょうゆ”、“しょうゆもろみ”、“魚醤”でした。
“魚介エキス”もあり、手の込んだ醤油スープです。
動物系は、“チキンエキス”、“ポークエキス”でした。
特に、鶏を強く感じました。
香辛料は、“香辛料”、“唐辛子”、“ローストガーリックペースト”でした。
“香辛料”のメインは、胡椒でしょう。
“ローストガーリックペースト”という事で、やはりニンニクが入っていました。
“唐辛子”は、かやくの画像をよく見ると、赤いのが映っているので、それでしょう。
“ごま”も、その画像に映っています。
“香味油”は、何の香味か不明です。
ちなみに、公式サイトには、この商品について、このように説明されています。
スパイシーな胡椒と旨みの強い醤油、魚醤を使用したキレのある漆黒のラーメンスープ。
引用元：全国麺めぐり 富山ブラックラーメン：商品情報：寿がきや株式会社
胡椒がスパイシーで、醤油のキレが凄かったです。
スープの色は、まさに“漆黒”でした。
「富山ブラック」とは？
「富山ブラック」とは、富山県富山市中心部のご当地ラーメンです。
Wikipedia：富山ブラック
下記の記事で、本場の「富山ブラック」を、たくさん見る事ができます。
富山ブラックラーメンおすすめ8選！絶対はずさない名店を厳選！富山駅のなかにも♪
今回のスープの色は、本場の一杯に負けてないくらい黒かったと思います。
成分表
| カロリー | 塩分 | |
| 麺・かやく | 271kcal | 1.5g |
| スープ | 42kcal | 5.6g |
| 合計 | 313kcal | 7.1g |
アレルギー
アレルギー物質：卵、乳、小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
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総評
意外とダシが利いた醤油スープでした。
特に、鶏の旨みを感じました。
また、寿がきやの麺は、インスタントラーメンのそれの上位互換です。
結果として、インスタントラーメンの醤油味の上位互換のように感じました。
もちろん、それに胡椒をたっぷりかけたバージョンです。
これはディスっているわけではなく、むしろ誉め言葉です。
私も含め、多くの人が慣れ親しんでいる、あれの上位互換ですから。
凄麺シリーズのものよりも、美味しいと感じました。
美味しさ：★★★★☆