2019年8月26日発売！マルちゃん「正麺 芳醇こく醤油」がリニューアル

マルちゃん「正麺 芳醇こく醤油」を買ってきました。

2019年8月26日にリニューアル発売されました。

前回の商品：マルちゃん「正麺 芳醇こく醤油」の感想

購入場所は、スーパーです。

値段は、税抜きで198円でした。

着丼

脂が綺麗ですね。

非常にシンプルな醤油ラーメンです。

「中華そば」という感じです。

匂いは、コクのある感じの醤油です。

麺のツヤも良い感じです。

それでは、食べていきましょう。

食べる

それでは、すすらせていただきます。

美味い！

動物系の脂の旨みが凄いです。

しっかりとダシが出ていますね。

そして、コクと甘みのある醤油スープです。

塩分も、がっつり感じて、少し舌が痛いです。

香辛料が、効いているのでしょう。

全体として、バランスの取れたクオリティの高いスープです。

麺は、ツルツルシコシコのもっちり麺です。

適度にコシもあって、最高の麺ですね。

のり

のりを巻いて食べても、美味しかったです。

磯の香りが凄かったです。

単なる飾りだと思いましたが、ちゃんとした具材です。

かやく

メンマは、小さいですが、コリコリした食感が、ちゃんとありました。

味も、特有の風味がして、美味しかったです。

ねぎは、一つ一つが大きくて、食感も味も良かったです。

チャーシュー

このチャーシューが、プリプリ過ぎて、やばかったです。

めちゃくちゃ美味しかったです。

脂身の旨みが半端なかったです。

商品情報

マルちゃん正麺　カップ　芳醇こく醤油 | 商品情報 - 東洋水産株式会社

希望小売価格：225円（税抜き）
発売日：2019年8月26日
主な販売場所：ファミリーマート、スーパー

●楽天

東水　マルちゃん正麺カップ芳醇こく醤油　X12個（1ケース） 価格：2255円（税込、送料別) (2019/9/22時点)

内容物

麺の量：75g
かやく：焼豚、メンマ、ねぎ、のり、デキストリン

中には、3つの袋が入っていました。

かやくは、“焼豚”と一体型でした。

“デキストリン”は、この“焼豚”に使われていたのでしょう。

スープは、液体スープのみでした。

これは、液体スープを入れた直後です。

粘性は、結構低かったです。

かなりコクのある、それこそ“芳醇”な醤油の匂いがしました。

これをかき混ぜると、あのスープになります。

このスープは、“チキンエキス”、“豚脂”、“ポークエキス”などが、よく効いていました。

あと、“魚介エキス”も入っていたんですね。

“発酵調味料”は、謎です。

“砂糖”、“塩分”、“香辛料”も、結構効いていました。

ちなみに、公式サイトには、この商品について、このように説明されています。

チキンとポークの旨味をベースに、魚介の風味を加えた、旨みの強い醤油味スープ。豚ガラ・鶏ガラを煮込んだ自家製のラーメンだしを配合。
引用元：「マルちゃん正麺カップ　芳醇こく醤油・香味まろ味噌・濃厚とろ豚骨 うま辛担々麺・旨こく豚骨醤油」リニューアル発売、「同　こく野菜タンメン」新発売のお知らせ | ニュースリリース | 企業情報 | 東洋水産株式会社

“チキンとポークの旨味”は、確かに凄かったです。

“魚介の風味”には気づきませんでしたが、言われてみると、そういう旨みもあったように感じます。

“自家製のラーメンだし”という事で、シンプルに見えますが、かなり手が込んだスープです。

成分表

アレルギー

アレルギー物質：小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

※本製品で使用しているのりは、えび、かにが混在する方法で採取しています。

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総評

見た目はシンプルですが、醤油スープが作り込まれていて、美味しかったです。

旨みやコクが凄かったです。

まさに、“芳醇こく醤油”という感じでした。

看板に偽りなしです。

麺も、しなやかな質感で、非常にもちもちしていて、最高でした。

前回との違いは、65g→75gに上がった事です。

これは、非常に嬉しい事ですよね。

あと、麺も、さらにクオリティが上がった気がします。

また、チャーシューも、脂身たっぷりでビックリしました。

ただし、これに関しては、たまたまの可能性もあるので、そこまで期待せずに買ってみてください。

別に、チャーシューに関係なく、かなり美味しい一杯ですから。

美味しさ：★★★★★