ファミリーマート「日清 沖縄そばの名店 しむじょう三枚肉そば」を買ってきました。
注意
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購入場所は、ファミリーマートです。
ファミリーマート限定で、しかも数量限定です。
値段は、税込みで278円でした。
しむじょうとは？
「しむじょう」とは、沖縄県の那覇市にある、沖縄そばの有名店です。
お店は、めちゃくちゃ古い古民家で、敷地内には国の登録有形文化財に登録されている場所が数か所あるそうです。
しむじょう｜昔のまま時が止まった琉球家屋と、風味豊かな沖縄そばに癒されて | たびらい
「沖縄そば」とは、沖縄の郷土料理です。
麺は、次のような特徴があります。
麺の形は太めでややねじれたうどんのような方形が一般的だが、名護を中心とした本島北部ではきしめんのような平打ちのものが主に用いられる。
引用元：沖縄そば - Wikipedia
スープは、次のような特徴があります。
スープはほとんどの場合、豚だしと鰹だしのブレンドで、その比率はさまざまである。市販の濃縮スープも、同一メーカーから「豚」と「鰹」の二種類が発売されていることが多い。
引用元：沖縄そば - Wikipedia
具材は、次のような特徴があります。
トッピングとしては、三枚肉と沖縄かまぼこを用いる標準的な沖縄そば
引用元：沖縄そば - Wikipedia
正直、それほど特徴がなさそうです。
しかし、ファミマが商品化するという事は、美味しいのかもしれません。
食べログ：しむじょう
着丼
めちゃくちゃシンプルです。
お肉が大きい事は、特徴的です。
匂いは、芳醇な醤油っぽい感じです。
色的にも、かなりあっさりしていそうです。
それでは、食べていきましょう。
食べる
それでは、すすらせていただきます。
美味い！
ちょっと甘いスープで、かなりあっさりしています。
かつお節のだしが非常に出ている醤油スープです。
動物系の旨みも感じます。
全体として、かなり薄味です。
麺は、きしめんのような四角い麺です。
ツルツルして、かなりコシのある麺です。
かやく
このかまぼこは、ほとんど味はしませんでした。
単なる飾りでした。
ねぎも、飾りでした。
チャーシュー
かなり大きいチャーシューです。
食感は、割と食べ応えがある感じで、めちゃくちゃ柔らかいわけではなかったです。
味は、ちゃんとお肉の旨みを感じる事ができました。
まあ、悪くないチャーシューでした。
商品情報
沖縄そばの名店 しむじょう三枚肉そば｜商品情報｜ファミリーマート
希望小売価格：278円（税込み）
発売日：2019年7月30日
主な販売場所：ファミリマート
※ファミリマート限定、数量限定
ファミリマートは、通販を行っていません。
気に入った場合は、お店に売っている物を、買い溜めしておくべきです。
内容物
麺の量：70g
かやく：チャーシュー、ねぎ、かまぼこ
中には3つの袋が入っていました。
“三枚肉”と名前が付いているのに、一枚しかチャーシューが入っていませんでした。
スープは、液体スープのみでした。
しかも、非常に小さいです。
これは、液体スープを入れた直後です。
すぐに下に沈んでしまいました。
スープは、やはり“しょうゆ”がベースでした。
“かつおぶし粉末”、“かつおぶしエキス”、“こんぶエキス”で、だしを再現しているようです。
動物系は、“ポーク調味料”、“ポークエキス”、“チキン調味料”が入っていました。
ちなみに、公式サイトでは、この商品について、このように説明されています。
琉球家屋の人気店「しむじょう」監修のカップ麺です。沖縄そばらしい平打ちノンフライ麺と、鰹の風味と豚の旨みが効いたスープが特徴です。
引用元：沖縄そばの名店 しむじょう三枚肉そば｜商品情報｜ファミリーマート
まさに、そんな感じでした。
成分表
| カロリー | 塩分 | |
| 麺・かやく | 289kcal | 1.7g |
| スープ | 30kcal | 4.0g |
| 合計 | 319kcal | 5.7g |
アレルギー
アレルギー物質：小麦、卵、乳成分、豚肉、鶏肉、大豆
やっぱりお店で食べたい！
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総評
“三枚肉とは、豚の脂身と赤身が層になっているばら肉です。”
なるほど。
しかし、食べた感じ、その層には、全く気付かなかったです。
さて、全体としては、麺がポイントだと思いました。
きしめんのような形で、結構コシが強い麺でした。
こういう麺を食べたい人には、お薦めです。
また、スープは薄味ですが、かつお節や豚の旨みがたっぷりでした。
カロリーも、“319kcal”という事で、かなりヘルシーです。
朝やお昼ごはんで食べるのに、ちょうど良い一杯でした。
ただし、値段が“税込み278円”という事で、非常に高いので、基本的には、買わなくて良いと思います。
よっぽど、興味を持った場合のみ、購入する事をお薦めします。
美味しさ：★★★☆☆