日清「行列のできる店のラーメン 和歌山」の感想

日清「行列のできる店のラーメン 和歌山」を買ってきました。

購入場所は、スーパーです。

コンビニには、売っていませんでした。

値段は、税抜きで258円でした。

和歌山ラーメンとは？

「和歌山ラーメン」とは、和歌山県北部を中心に食べられている、ご当地ラーメンの事です。

その特徴は、このようになっています。

製法は豚骨をゼラチン質が溶け込むぐらいまで煮込み、ドロドロに乳化したスープに醤油を合わせて味を調節していくというものである。味は前者に対して濃厚だが、決して脂臭くなく、豚骨の旨味が醤油とマッチする。
引用元：和歌山ラーメン - Wikipedia

豚骨ベースの豚骨醤油という事ですね。

と言っても、家系とは全く別物です。

しかし、実は、もう一つの流派もあり、それは醤油ベースの豚骨醤油との事です。

こちらの方が、歴史はあるみたいです。

しかし、今回の商品は、豚骨ベースの豚骨醤油なので、これについて説明していきます。

そして1998年元日に放映されたTVチャンピオン「日本一うまいラーメン決定戦」で石神秀幸が和歌山市の井出商店を推薦、全国の並み居る強豪店を押さえて優勝した。更に新横浜ラーメン博物館に臨時出店するなどし、首都圏を中心にして人気に火が付いた。それにより、テレビや雑誌にも和歌山の中華そば屋が盛んに取材されるようになり、また大手即席麺メーカーからもカップラーメンが発売されたことなどによって和歌山ラーメンという名称が認知されるようになった。
引用元：和歌山ラーメン - Wikipedia

“TVチャンピオン”がきっかけとは面白いですね。

今では、SNSで火が付く事が主流ですが、昔はテレビしか無いですからね。

そんな優勝した「井出商店」は、こんなラーメンです。

和歌山ラーメンならココ！本当に美味しいおすすめ9店を厳選！

食べログ：井出商店 （いでしょうてん） - 和歌山/ラーメン [食べログ]

かなり濃厚そうで、美味しそうです。

今回の商品も、これくらい濃厚なのでしょうか？

着丼

かなり濃厚そうです！

パッケージには、“特濃”と書いてありますからね。

匂いも、そんな感じです。

チャーシューも、めちゃくちゃ大きいです。

これは期待ができそうです。

それでは、食べていきましょう。

食べる

それでは、すすらせていただきます。

美味い！

豚骨の旨みと醤油の味が、一体化しています。

「これぞ豚骨醤油！」というスープです。

「豚骨なの？醤油なの？」とか聞かれても、答えられないです。

しかも、めちゃくちゃ濃厚で、油の量も適度です。

塩分もガツンと来る感じで、ご飯が進みます。

麺は、ストレートの中細麺です。

もちもちしているが、結構歯切れの良い麺です。

とろみが付いたスープとの絡み方が、めちゃくちゃ良いです。

かなり優秀な麺です。

かやく

花びら柄のナルトは、普通にかまぼこの味でした。

結構柔らかかったです。

メンマは、シャキシャキとコリコリの中間の食感で、かなり美味しかったです。

味も、タケノコ自体の味がするような本格的な味付けでした。

ねぎは、食感は良かったですが、特に味はしなかったです。

チャーシュー

このチャーシューは、かなり肉厚で、大きいです。

結構食べ応えがある感じで、美味しかったです。

脂の部分も、適度にありました。

スープをたっぷり付けて、ご飯と一緒に食べるのがお薦めです。

商品情報

行列のできる店のラーメン 和歌山 | 日清食品グループ

希望小売価格：290円（税抜き）
発売日：2018年3月26日
主な販売場所：スーパー
※コンビニでは見た事がない

●楽天

日清　行列のできる店のラーメン　和歌山　131g　1箱（12個入り） 価格：3019円（税込、送料別) (2019/5/12時点)

内容物

麺の量：70g
かやく：チャーシュー、味付メンマ、ねぎ、魚肉練り製品

中には、4種類の袋が入っていました。

見ての通り、“チャーシュー”は別の袋になっています。

花びら柄のナルトは、“魚肉練り製品”でした。

スープは、粉末と液体の2種類でした。

粉末は先入れで、こんな感じでした。

この段階で、少しだけ、豚骨の臭いがしました。

お湯を入れて、かき混ぜると、こんな感じです。

若干のとろみが付いています。

これは、液体スープを入れた直後です。

割と粘性が高くて、下の方に沈んでいます。

そして、かき混ぜると、あのスープになります。

このスープには、“ポークエキス”、“ポーク調味油”などの豚骨以外にも、“チキンエキス”も入っています。

もちろん、“しょうゆ”も入っています。

なぜか、“めん”にまで入っています。

また、“小麦粉”も入っています。

これは、おそらく、とろみ出すためでしょう。

確かに、粉末スープは、質感が小麦粉っぽかったです。

ちなみに、この商品について、公式サイトでは、このように説明されています。

醤油のコクとキレ、煮出した豚骨の旨みが特長の、特濃豚骨醤油味。ひとすすりごとに贅沢こってりな豚骨スープの旨みを感じられる逸品です。
引用元：行列のできる店のラーメン 和歌山 | 日清食品グループ

確かに、特濃で贅沢な味がしました。

成分表

アレルギー

アレルギー物質：小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

やっぱりお店で食べたい！

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宅麺.com

総評

完成度の高い豚骨醤油ラーメンでした。

豚骨と醤油の一体感が、これほど高い一杯は、なかなか無いです。

豚骨醤油に興味がある人は、まずこれを食べて欲しいです。

実際、非常に人気商品です。

あと、ご飯が欲しくなるので、絶対ご飯は用意した方が良いですよ。

美味しさ：★★★★★