肉のハナマサで買いました。
税込みで、213円でした。
2021年7月26日発売です。
“小田原タンタン麺”
初めて聞きました。
色んな担々麺があるんですね。
ところで、小田原って何処ですか？
調べました。
神奈川県でした。
“「中華四川」監修”
初めて聞きました。
どんな店ですか？
“1975年から続く小田原タンタン麺発祥の店”
なるほど。
発祥の店なら間違いないでしょう。
“ひき肉の旨みたっぷり。”
確かに、たくさん浮いてますね。
“にんにくの風味がきいたピリ辛あんかけスープにもちもち麺が絡む！”
それは期待できますね！
でも、本当にもちもちなの？
確かに、もちもちしてそう。
寿がきやで、こんな麺ができるか？
まあ、現実はこんなもんですよ。
しかし、悪くはなさそう。
匂いは、それほど濃くない。
ほんのり中華系の味噌っぽい。
それでは、いただきます。
美味い！
甘みとだしが利いてます。
そして、局所的にピリ辛。
粒みたいな唐辛子ですね。
スープ自体は、結構優しい。
豚の旨みが利いている。
中華系の味噌も、濃過ぎない。
普通のスープとして飲みたい感じ。
唐辛子の辛味が、良いアクセント。
麻婆豆腐の素をスープにした感じ。
麺は、確かに、もちもちです。
寿がきやの麺にしては、凄い。
あんかけスープが、よく絡みます。
食べる事に、スープも食べる感じ。
だから、スープが濃過ぎないのか。
ねぎは、シャキシャキです。
しかし、味はない。
飾りです。
ひき肉は、たくさんありました。
あの写真よりも多かったです。
食感は、良かった。
しかし、味は、それほど。
でも、あった方が絶対に良い。
原材料
“めん”なので、ノンフライ麺です。
“65g”でした。
スープは、しょうゆ、豆板醤、動物油脂、ポークエキス、チキンエキス、香味油、にんにく、でん粉、唐辛子などが、入ってました。
確かに、“しょうゆ”もありました。
中華系の味噌は、“豆板醤”でした。
豚も鶏も、だしが入ってました。
確かに、“にんにく”も感じました。
“でん粉”は、とろみ付けですね。
ひき肉は、“肉そぼろ”、“大豆たん白”だったようです。
どうりで、味がそれほど。
最近流行ってますよね。
大豆たん白で、水増しするの。
商品情報
●公式サイト
https://www.sugakiya.co.jp/products/cup/soku_n_7419001.html?id=7419001
神奈川県小田原市のご当地ラーメン「小田原タンタン麺」。
小田原タンタン麺発祥の店「中華四川」の人気メニュー「B一般向き」を再現しました。
豚肉の旨味とにんにくの風味がアップして、もっちり中太めんによく絡む、とろとろ熱々スープをお楽しみください。
“人気メニュー「B一般向き」を再現”
癖が強いですね。
“豚肉の旨味とにんにくの風味”
とても良かったです。
“とろとろ熱々スープ”
確かに、ずっと熱かった。
発売日：2021年7月26日
定価：238円（税抜き）
販売場所：
・スーパー
など
●楽天
店舗情報
・公式サイト
https://shisenodawara.jimdofree.com/
・Wikipedia（中華四川）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E5%9B%9B%E5%B7%9D
・食べログ
https://tabelog.com/kanagawa/A1409/A140901/14003104/
・Wikipedia（小田原系担々麺）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E7%94%B0%E5%8E%9F%E7%B3%BB%E6%8B%85%E3%80%85%E9%BA%BA
やっぱりお店で食べたい！
その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。自粛期間中でも、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。
まとめ
優しい麻婆豆腐の素ラーメン。
食べ易かったです。
唐辛子のピリ辛もありました。
普通に、スープとして飲みたい感じ。
もちろん、ラーメンにも合います。
あんかけで、麺とよく絡む。
食欲をそそる一杯でした。
美味しさ：★★★★☆