セブン「マルちゃん 蔦 醤油soba」の感想

セブンプレミアム「マルちゃん 蔦 醤油soba」を買ってきました。

購入場所は、セブンイレブンです。

セブンイレブンやイトーヨーカドーなどでしか、売っていません。

値段は、税込みで278円でした。

蔦とは？

まず、「蔦」の読み方は、“つた”です。

“つに”ではないので、注意してください。

「蔦」とは、「ミシュランガイド東京」で、3年連続で一つ星を獲得した名店で、巣鴨にあります。
※2016、2017、2018の3年連続

正式名称は、“Japanese Soba Noodles 蔦”です。

明らかに、世界を意識していますね。

ラーメンの特徴については、スープは、黒トリュフを使った醤油スープです。

麺は、細いストレート麺です。

食べログ：Japanese Soba Noodles 蔦

着丼

なんか高級そうな良い匂いがします。

これが、黒トリュフなのでしょうか？

あと、油がめちゃくちゃ綺麗ですね。

普通のカップ麺で、こんな綺麗な油は、なかなか無いですよ。

スープの色も、割とあっさりしていそうです。

それでは、食べていきましょう。

食べる

それでは、すすらせていただきます。

美味い！

なんか、よく分からないコクを感じます。

これが、黒トリュフか！？

醤油スープに、このコクが加わる事で、独創的な醤油スープになっている気がします。

高級感を感じます。

麺は、細いストレート麺です。

コシに関しては、コシがあるというか、少し硬い感じです。

かやく

メンマは、美味しかったです。

ちゃんと、味も付いていました。

しかし、個人的には、もっと薄味の方が好みです。

ねぎは、大きくて、ちゃんとねぎの味を感じました。

チャーシュー

最後に、チャーシューをいただきます。

まあまあです。

肉の旨みは感じます。

しかし、そこまでこだわっている感じはしません。

たぶん、同じマルちゃんの正麺醤油と同じチャーシューだと思います。

値段が高い商品なので、もうちょっとこだわって欲しいな。

商品情報

セブンプレミアム公式 セブンプレミアム向上委員会

公式サイトから削除されています。

セブン＆アイの総合通販サイト｜オムニ7

公式通販サイトからも、削除されています。

お店に売っている物を、買い溜めしておいた方が良いと思います。

希望小売価格：278円（税込み）
主な販売場所：セブンイレブン、イトーヨーカドー
※セブン&アイ・ホールディングス系列店のみ

関連商品

●楽天

新銘店伝説 Japanese Soba Noodles 蔦 他6食セット 価格：3240円（税込、送料無料) (2019/5/12時点)

内容物

麺の量：70g
かやく：味付めんま、焼豚、ねぎ、デキストリン、香辛料

“味付めんま”は、味を付け過ぎだと思います。

醤油スープがあるんだから、もっと素材を活かした味付けにして欲しかったです。

“デキストリン”は、水溶性の炭水化物で、粘度の調整などに使われます。

Wikipedia：デキストリン

ところで、“黒トリュフ”は？

全く記載がないのですが。。。

成分表

アレルギー

アレルギー物質：卵、乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

やっぱりお店で食べたい！

その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。自粛期間中でも、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。

宅麺.com

総評

“※黒トリュフフレーバーを使用しています。”。。。

少し変わったコクのある醤油ラーメンでした。

普通の醤油ラーメンに飽きた方は、是非食べてみてください。

ちょっと残念だったのが、麺とチャーシューです。

麺は、細いストレート麺だった事は良かったです。

しかし、コシに関しては、少し硬い感じなので、もっと改良して欲しいです。

正直、正麺の麺の方が、圧倒的に良いです。

あと、値段がこれだけ高くて、あのチャーシューは微妙だと思います。

美味しさ：★★★★☆