ノンフライ麺のカップラーメンを紹介します

ノンフライカップ麺

過去記事

寿がきや「スパイシー辛辛豚らーめん」の感想

更新日:

寿がきや「スパイシー辛辛豚らーめん」を買ってきました。

注意

現在は製造終了のようです。

2019年8月6日発売の新商品です。

購入場所は、ファミリーマートです。

ファミリーマート先行発売・数量限定との事です。

値段は、税込みで278円でした。

「スパイシー辛辛豚らーめん」はどのお店のメニュー?

「スパイシー辛辛豚らーめん」は、どのお店のメニューでもありません。

東京の名店「井の庄」×「一笑」のダブルコラボによる創作メニューです。
引用元:スパイシー辛辛豚らーめん|商品情報|ファミリーマート

「井の庄」とは?

オーナーは、激辛ラーメン専門店やラーメンとつけ麺がウリの人気店で修行した経験の持ち主。得意中の得意である激辛ラーメンを商品化し、話題を集める店だ。
引用元:「辛辛魚らーめん」の商品化も!がっつり汗かく激辛麺『麺処 井の庄』(1/2)[東京カレンダー]

あの「辛辛魚」のお店です。

公式サイト:限定メニューのお知らせ - 麺処 井の庄

食べログ:麺処 井の庄 (めんどころ・いのしょう) - 石神井公園/つけ麺 [食べログ]

では、「一笑」とは?

ラーメン界で権威のある「TRYラーメン大賞」の2016-2017で新人賞とんこつ部門1位、2017-2018で名店とんこつ部門3位を受賞した実力店。
練馬『濃菜麺 井の庄』で6年間店主を努めた金子哲也氏による、“豚骨を超えた豚骨”を味わえます。
引用元:【南阿佐ヶ谷】凄すぎる一杯!"スープと麺"だけで挑む豚骨ラーメン『一笑』 | favy[ファビー]

「井の庄」で修業された方なんですね。

スープは、“豚骨を超えた豚骨”という事で、期待できます。

食べログ:麺処 一笑 (メンドコロ イッショウ) - 南阿佐ヶ谷/ラーメン [食べログ]

「井の庄」の辛さと、「一笑」の豚骨スープのコラボ。

これは、とんでもない物が出てきそうです。

着丼

色がやばいですね。

この赤い海はなんですか。

そして、この山盛りの赤い物体。

絶対、辛いでしょ。

匂いも、鼻を突き刺すような唐辛子の匂いです。

それでは、食べていきましょう。

食べる

それでは、すすらせていただきます。

美味い!

口に入れた瞬間、濃厚な豚骨の甘みと旨みを感じます。

かなり美味しいです。

しかし、問題はその後です。

それを飲み込んだ後、鼻から空気が入ってきて、口の中に激痛が走ります。

めちゃくちゃ辛いです。。。

その後は、ずっと辛さとの闘いです。

涙や鼻水が止まりません。

味としては、ガーリックの風味や豚骨の風味を感じます。

しかし、一番は、唐辛子による辛さです。

麺は、コシのあるというか、少し硬い感じのちぢれ太麺です。

ノンフライ麺ですが、フライ麺に近いかもしれません。

かやく

ガーリックやねぎが入っていましたが、ほとんどは、唐辛子っぽいです。

とにかく辛かった。

とにかく。。。

商品情報

スパイシー辛辛豚らーめん|商品情報|ファミリーマート

希望小売価格:258円(税込278円)
発売日:2019年8月6日
主な販売場所:ファミリーマート
※ファミリーマート先行発売・数量限定

ファミリマートは、通販を行っていません。

気に入った場合は、お店に売っている物を、買い溜めしておくべきです。

内容物

麺の量:75g
かやく:フライドオニオン、フライドガーリック、唐辛子、ローストネギ、ねぎ、パセリ

中には3つの袋が入っていました。

あのふりかけのような物体が、この“後入れかやく入スープ”です。

“フライドオニオン”、“ローストネギ”、“パセリ”には、気づきませんでした。

圧倒的に、“唐辛子”でした。

まあ、ガーリックの風味は、結構ありましたけど。

ちなみに、真ん中の粉末スープは、後入れではありません。

こんな感じの粉末スープでした。

この段階で、結構豚骨臭かったです。

辛い匂いは、一切しなかったです。

問題は、この液体スープです。

唐辛子たっぷりのラー油みたいな感じです。

しかも、この液体スープ自体の量も、多かったです。

これは、かやくを入れて、かき混ぜたところです。

こう見ると、この黒い物体は、“ローストネギ”だったのかと思います。

スープは豚骨なので、“ポークエキス”、“ポークオイル”、“ポーク調味料”、“ポークプロテイン”などが入っています。

“ポークプロテイン”が、どんなものなのかは謎ですが。

しかし、豚だけでなく、“チキンオイル”、“チキンエキス”も入っています。

また、隠し味なのか、“粉末かつお節”も入っています。

さすが、「井の庄」監修です。

あと、一番の謎が、“おからパウダー”です。

これは何でしょうか?

・水分をたっぷりとる
「おからパウダーは水分を含むと、膨らみます。大さじ1~2杯おからパウダーを食べたら、一緒にグラス1~2杯のお水を飲むことをおすすめしています」
引用元:栄養士に聞いた!今話題の「おからパウダーダイエット」の効果とやり方(ウィメンズヘルス) - Yahoo!ニュース

もしかしたら、“後入れかやく入スープ”に入っていて、スープと馴染ませる働きをしていたのかもしれません。

ちなみに、公式サイトでは、この商品について、このように説明されています。

8種類のスパイスの辛さと痺れが特徴の、こってり濃厚な豚骨ベースの激辛ラーメンです。
引用元:スパイシー辛辛豚らーめん|商品情報|ファミリーマート

“8種類のスパイス”が入っていたんですね。

確かに、多少はスパイシーでしたが、唐辛子の圧勝でした。

成分表

カロリー 塩分
麺・かやく 295kcal 1.8g
スープ 204kcal 4.1g
合計 499kcal 5.9g

アレルギー

アレルギー物質:乳成分、小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

やっぱりお店で食べたい!

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総評

唐辛子豚骨ラーメンでした。

“唐辛子量当社比1.8倍”

そりゃ、そう感じますよね。

確かに、スパイシーな感じもありましたが、唐辛子の圧勝ですよ。

豚骨スープ自体は、めちゃくちゃ旨みと甘みがあって、美味しかったです。

辛さで、少しわかりにくかったですが。

麺は、もう少し頑張って欲しかったです。

コシがあるというか、少し硬かったです。

太いちぢれ麺が難しかったら、食べ易い細麺でも良いです。

まあ、監修物なので、その辺は口をはさめないと思いますが。

全体としては、「激辛」として、非常に優秀でした。

豚骨スープも美味しかったです。

美味しさ:★★★★☆

食後の一杯に

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