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ローソン「明星 魚介香る 東京中華そば」の感想※2021年4月12日発売

ローソン限定です。

注意

現在は製造終了のようです。

税込みで、148円でした。

2021年4月12日発売です。



昨日は、この豚骨を食べました。

今日は、醤油です。

“東京中華そば”

なぜ、東京?

1910年に開業した東京・浅草の「来々軒」が日本初のラーメン店とされ、「醤油ラーメン」の発祥、東京ラーメンの元祖といわれています。

引用元:【ラーメン発祥と日本の歴史】ラーメンの起源と進化、有名店の系統と誕生秘話 | 店通-TENTSU-

たぶん、これが理由ですね。

“魚介香る”

良いだしが出てそうです。

何の魚かは、分かりませんが。

“イラストはイメージです。”

ですよね。

“熱湯4分”

豚骨は、3分でした。

ちょっと、違うようですね。

“しなやかノンフライ中太麺”

豚骨は、中細麺でした。

やはり、違うようですね。

それにしても、美味しそうな一杯。

だしが効いてそうな中華そば。

“魚介香る特製オイル”

豚骨と同じデザイン。

さて、どんな魚介でしょう?

“チキンの旨みが効いた”

動物系に関しては、分かりました。

鶏ですね。

魚介が、ほんのり香ります。

何の魚介かは、分かりません。

煮干しっぽい感じはあります。

しかし、全然臭くはない。

かき混ぜました。

それでも、そこまで香りません。

あまり、クセがない魚介なのか?

あとは、鶏が、若干香ってます。

確かに、豚骨よりも太いです。

それでは、いただきます。

美味い!

かなり、魚介のだしが効いています。

しかも、臭みがなくて、食べ易い。

醤油は薄めで、だしで勝負する感じ。

鶏の旨みも、しっかりと感じます。

オーソドックスな中華そば。

しかし、魚介の中身は不明。

煮干しは入ってそうですが、かなり飲み易いので、それだけではなさそう。

スープを飲む手が止まらないです。



麺は、もちもちした中太麺。

中華そばの典型的なやつ。

セブンのノンフライ麺の中華そばも、同じような麺でした。

確か、それも明星だった気が。。。

まあ、優秀な麺で、良かったです。

ねぎは、量は結構ありました。

しかし、味も食感も、微妙でした。

まあ、飾りですね。

メンマは、コリコリ系でした。

結構、美味しかったです。

中華そばっぽい味付けでした。

チャーシューも、美味しかったです。

柔らかくて、肉の旨みを感じました。

量も、たくさんありますが、底に沈んでいるので、注意してください。



原材料


“めん”なので、ノンフライ麺です。

“53g”でした。

このサイズでは、妥当でしょう。

スープは、しょうゆ、チキンオイル、鶏・豚エキス、魚介エキス、にぼし粉末、香味調味料、香辛料などが、入ってました。

“豚エキス”も、入ってたようです。

“にぼし粉末”には、納得です。

“魚介エキス”の中身は、不明です。

スープの塩分は、“2.9g”でした。

このサイズでは、普通です。

完飲しても、問題ないですね。



商品情報

●公式サイト
https://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1427965_1996.html

弾力のあるノンフライ中太麺に、魚介・チキンがベースの醤油スープを合わせました。別添の焼あご香るオイルが特長です。

“弾力のあるノンフライ中太麺”

もちもちしていて、良かったです。

食べ応えがありました。



“別添の焼あご香るオイル”

焼あごだったんですね。

最近、流行ってますからね。

どうりで、臭みが少なく、飲み易いスープだったわけです。

「焼あご(とびうお)」は長崎では定番のお雑煮だしです。海上を飛び跳ねるアゴは身が引き締まっていて脂肪が少ないため、とても澄んだ甘味のある出汁が取れます。

引用元:焼あご出汁の取り方 | まいにち、おだし。



発売日:2021年4月12日
定価:148円(税込み)
販売場所:
・ローソン

ローソンには通販がないので、関連商品を、ご紹介します。

●楽天

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まとめ

焼あごが効いた中華そば。

クセがない醤油スープでした。

煮干しが、主張し過ぎない。

焼きあごが、良い仕事をしている。

めちゃくちゃ飲み易かったです。

バランスよく、旨みを感じました。

見た目以上に、期待できる一杯。

美味しさ:★★★★☆

食後の一杯に

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