日清

日清「一風堂 鶏とんこつ 柚子胡椒仕立て」の感想※セブン限定、2021年4月12日発売

セブン限定です。

ただし、イトーヨーカドーとか、系列のスーパーには売っていると思います。

税込みで、224円でした。

2021年4月12日発売です。



“鶏とんこつ”

どっちなんですか?

たぶん、どっちもですね。

こんなの初めて見ました。

“柚子胡椒仕立て”

これも、珍しいですね。

おでんみたい。

“まろやか白湯スープ”

白湯とは?

白湯(パイタン)とは、鶏や魚介類、豚骨などを強い火力で長時間煮込み、白濁させて仕上げるスープのこと。

引用元:意外に知らない白湯スープとは?基本の作り方も紹介 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

なるほど。

“辛み際立つ”

柚子胡椒が、辛いんでしょうか?

“特製 柚子胡椒”

これが噂の。

“お好みで少しずつ溶かしながら入れてください。”

分かりました。

絶対に、一気に入れたりしません。

絶対に。

まだ、柚子胡椒を入れてないです。

匂いは、かなり薄いです。

若干、鶏の匂いがするくらいです。

あと、玉ねぎの良い匂い。

柚子胡椒を、全部入れました。

本当に、おでんの薬味みたい。

匂いも、想像通りです。

かき混ぜました。

柚子胡椒の良い香り。

やっぱ、これですよ。

一気に、食欲が湧いてきました。

それでは、いただきます。

美味い!

やはり、白湯スープですね。

めちゃくちゃまろやかです。

まず、鶏を感じます。

その後に、豚骨です。

そして、最後に、柚子胡椒の良い風味。

あと、確かに、ピリ辛に感じます。

柚子胡椒以外にも、何か入っている?

まあ、最初に入れて、正解でした。

これが無いと、正直、美味しいけど、パンチがなくて、つまらないスープでした。

皆さんも、最初に全部入れましょう。



麺は、全然駄目でした。

かなりゴムっぽい。

全然、戻らないんですよ。

お湯を入れて、5分経っても。

10分くらい待った方が良いです。

そしたら、結構柔らかくなります。

キャベツが、美味しかったです。

シャキシャキで、甘かったです。

ねぎと玉ねぎは、飾りでした。

これは、鶏団子でした。

つみれみたいで、美味しかったです。

柔らかくて、鶏の旨みを感じました。

かなり本格的な具材でした。



原材料


“めん”なので、ノンフライ麺です。

“70g”でした。

このサイズでは、妥当でしょう。

スープは、チキン調味料、ポーク調味料、豚脂、ゆず皮、青唐辛子ペースト、香辛料などが、入ってました。

かなりシンプルなスープでした。

鶏と豚ですね。

辛さは、“青唐辛子ペースト”でした。



商品情報

●公式サイト
https://7premium.jp/product/search/detail?id=8155

お店で過去に発売して人気を博した限定メニューがカップ麺になって登場しました!鶏の旨みと豚骨感があふれる白湯スープに、フレッシュで豊かな柚子の香りとピリッとした辛さの柚子胡椒を別添えにしました。

“鶏の旨みと豚骨感があふれる”

鶏も豚骨も利いてました。

“フレッシュで豊かな柚子の香り”

フレッシュは分からなかったです。

“ピリッとした辛さの柚子胡椒”

確かに、ピリ辛でした。



発売日:2021年4月12日
定価:224円(税込み)
販売場所:
・セブンイレブン
・セブン系列のスーパー

●オムニ7
https://iyec.omni7.jp/detail/4902105264027

店舗情報

●公式サイト
https://www.ippudo.com/

●Twitter
https://twitter.com/IPPUDO_JP

●Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E4%B8%80%E9%A2%A8%E5%A0%82

●食べログ(店舗一覧)
https://tabelog.com/grouplst/G00268/

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まとめ

柚子胡椒鶏豚骨白湯ラーメン。

もう、そのまんまですね。

鶏と豚骨の白湯スープ。

まろやかでしたが、パンチが無かった。

柚子胡椒が、その役割でしたが、あくまでも薬味です。

溶け込んでいる感じではなかった。

味変で、追加されただけ。

麺も、全然駄目でした。

期待以上の一杯ではなかったです。

美味しさ:★★★☆☆

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