日清

ファミマ「日清 けやき 札幌味噌ラーメン」の感想※2021年10月5日発売

ファミマ限定です。

税込みで、278円でした。

2021年10月5日発売です。



リニューアルされました。

これ、好きなんですよ。

初めて発売された時は驚きました。

欅坂46とのコラボかと。

全然関係ないんですが。

“奥深く多彩”

スープが奥深いのでしょう。

そして、見た目が多彩。

“濃旨 こくうま”
“濃厚な味噌の旨み”
“札幌味噌”

濃厚な旨みの札幌味噌ラーメン。

要約すると。

確かに、具材が多彩ですね。

“新!もっちりちぢれ麺”

本当ですかね?

味噌ラーメンの麺は信用できない。

なんか、粘度っぽくないですか?

具材を寄せると、多彩になります。

それにしても、良い匂いです。

香味野菜の匂い。

特に、生姜ですね。

にんにくも香りますが。

それでは、いただきます。

美味い!

香味野菜の旨みが凄い。

生姜と唐辛子で、ピリ辛。

めちゃくちゃ複雑な味です。

普通の味噌ラーメンとは違う。

野菜だけでなく、魚介も感じる。

スープを飲むと、深い豚の旨み。

あと、中毒性のある自然な甘み。

豚脂もたっぷりで、ずっと熱々。

しかも、生姜も利いてますから。



麺は、相変わらず密度が濃い感じ。

でも、粘度っぽくない。

かなりもっちりしたコシがある。

自然な味噌ラーメンの麺でした。

普通に気に入りました。

キャベツは、シャキシャキでした。

甘みもあって、美味しかったです。

量も、たくさん入ってました。

しかも、一つ一つが、大きい。

コーンは、コーンでした。

見た目通り、美味しかったです。

ねぎは、食感は良かったです。

シャキシャキで。

味は、あまり感じませんでした。

にんじんも、食感は良かったです。

味は、あまり。

キクラゲは、キクラゲでした。

食感と見た目のために、存在しました。

お肉は、謎肉っぽい感じでした。

しかし、もう少し上品でしたが。

量はありましたが、ほぐれ易い。

いつの間にか、姿が消えました。



原材料

“めん”なので、ノンフライ麺です。

“70g”でした。

スープは、みそ、豚脂、ポークエキス、チキンエキス、豆板醤、魚醤、オニオン調味料、オニオンパウダー、いか粉末、ごま、小麦粉、香辛料などが、入ってました。

やはり、かなり複雑でしたね。

みそ以外に、“豆板醤”、“魚醤”。

おそらく、これらで深みを。

あとは、オニオンといかの隠し味。

どうりで、中毒性のある甘みが。

“小麦粉”は、とろみ付けでしょう。

たっぷりのかやく。

お肉は、“味付肉そばろ”でした。

やはり、何の肉かは謎でした。

スープの塩分は、“5.5g”です。

まあ、それなりですね。

味噌ラーメンですからね。



商品情報

●公式サイト
https://www.family.co.jp/goods/processed_foods/3819715.html

北海道・札幌で人気の味噌拉麺専門店「けやき」監修のカップ麺がリニューアルしました。奥深く濃厚な味噌スープに中太ちぢれ麺が絡む一杯です。

“奥深く濃厚な味噌スープ”

間違いない。

“中太ちぢれ麺が絡む一杯”

間違いない。



発売日:2021年10月5日
定価:278円(税込み)
販売場所:
・ファミマ

ファミマには通販がないので関連商品。

●楽天

店舗情報

・公式サイト
https://www.sapporo-keyaki.jp/

・食べログ(本店)
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000150/

やっぱりお店で食べたい!

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まとめ

生姜が利いた奥深い濃旨味噌ラーメン。

とても濃厚で、複雑な旨み。

ベースは豚。

そこに、香味野菜と魚介。

あとは、豆板醤と魚醤。

とても深みがあって、刺激的な一杯。

コンビニの味噌の中で一番好きです。

美味しさ:★★★★★

食後の一杯に

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