マルちゃん

ローソン「マルちゃん ひらこ屋 こいくち煮干しそば」の感想※2021年9月7日発売

ローソン限定です。

税込みで、298円でした。

2021年7月5日発売です。



「東北フェア」をやってました。

“ひらこ屋”

そういう店があるんでしょうね。

東北地方に。

“こいくち煮干しそば”

煮干しが利いた醤油ラーメン?

“たかが煮干しされど煮干し”

深いですね。

“三度食べたら癖になる”

二度では難しいようです。

“青森の名店”

青森なんですね。

ロゴも格好良いですね。

芸能人のサインみたいで。

“店主 三上玲 監修”

ありがとうございます。

監修していただいて。

“生麺ゆでてうまいまま製法”

わかりました。

側面を見てみてましょう。

まあ、あれですね。

正麺と同じ製法でしょう。

マルちゃんなので。

綺麗な麺ですね。

本当に、生麺みたい。

スープは、中華そばっぽい。

具材も、シンプルだけど、綺麗。

美味しそうですね。

ぶっちゃけ、写真よりも。

これは、本格的かもしれない。

匂いは、さばの香りが強い。

それでは、いただきます。

美味い!

やはり、さばが強い。

そして、甘みが強い。

かなり魚介の旨味がたっぷりです。

めちゃくちゃ濃厚で、すんごい。

煮干し臭い感じはないです。

やはり、圧倒的に、さばですね。

甘みとコクが、すんごい。

でも、何か物足りない気が。。。



麺は、もちもちでした。

しかし、正麺よりも歯切れが良い。

そして、麺が短い。

あんまり、好きじゃない麺。

「横綱」のと、たぶん同じです。

ねぎは、シャキシャキでした。

味もあって、美味しいです。

しかも、大きさも、全部これくらい。

飾りではないです。

メンマも、良かったです。

コリコリで、美味しかった。

味付けも、しっかり。

量も、たくさんありました。

チャーシューも、美味しかったです。

プリプリしてるが、安っぽくない。

しっかりとした肉の旨みを感じます。

食感も本格的で、加工品に思えない。



原材料

“めん”なので、ノンフライ麺です。

“こんにゃく”が入っています。

正麺と同じように。

麺の量は、“70g”でした。

スープは、しょうゆ、豚脂、ポークエキス、煮干しエキス、粉末煮干し、さばエキス、粉末さばぶし、かつおエキス、こんぶエキス、香味油脂、粉末野菜、醸造酢などが、入ってました。

動物系は、豚でしたね。

あの違和感は、鶏不足でした。

普通は、鶏をベースにしますからね。

醤油ラーメンは。

魚介のだしが凄いですね。

やはり、さばが入ってました。



商品情報

●公式サイト
https://www.lawson.co.jp/lab/tsuushin/art/1438864_4659.html

青森の人気店「ひらこ屋」とのコラボ商品。豚骨を下支えに煮干しを前面に押し出し、醤油のキレ味とダシの旨みが抜群の商品。

“豚骨を下支えに”

鶏も欲しかったかも。

“煮干しを前面に押し出し”

さばの方が強かった。

“醤油のキレ味とダシの旨みが抜群”

ダシの旨みは、確かに凄かった。



発売日:2021年9月7日
定価:298円(税込み)
販売場所:
・ローソン

ローソンには通販がないので関連商品。

●楽天

店舗情報

・公式サイト
http://raimon2017.com/hirakoya//

・食べログ
https://tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2000625/dtlrvwlst/B433121207/

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まとめ

さばが前面に押し出された中華そば。

煮干しよりも、さばですね。

甘みとコクが強い。

もちろん、それ以外にも感じます。

めちゃくちゃ濃厚な魚介だしです。

ただ、鶏だしもある方が好きです。

たまには、こういうのもあり。

美味しさ:★★★★☆

食後の一杯に

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