ニュータッチ「凄麺 静岡焼津かつおラーメン」の感想

ニュータッチ「凄麺 静岡焼津かつおラーメン」を買ってきました。

購入場所は、スーパーです。

コンビニには、売っていませんでした。

値段は、税込みで235円でした。

静岡焼津かつおラーメンとは？

「静岡焼津かつおラーメン」とは、おそらくこの「志太系ラーメン」の事だと思われます。

静岡 志太地区（藤枝・焼津周辺）には志太系ラーメンと呼ばれる早朝からラーメンを食べる文化があります。
引用元：志太系ラーメン 実食まとめ（藤枝・焼津 6店） [食べログまとめ]

いわゆる「朝ラーメン」というやつですね。

ちなみに、“焼津”は、「やいず」と読みます。

その特徴は、このようになっています。

早朝から営業している。（閉店13時ごろ、売切れじまい）

温かいラーメンと冷たいラーメンを2杯食べる客が多い。

カツオ出汁ベースのサッパリした醤油ラーメン

平打ち麺が多い

引用元：志太系ラーメン 実食まとめ（藤枝・焼津 6店） [食べログまとめ]

“カツオ出汁ベース”で、この引用元のサイトを見ると、具材なども今回の物と、ほぼ同じなので、おそらく合っていると思います。

かつおラーメンなんて、食べた事がないので、非常に楽しみです。

着丼

かつお節が美味しそうですね。

匂いも、かつお節の匂いが、プンプンします。

こんなラーメン、見た事ないです。

醤油の匂いは、あまりしないです。

それでは、食べていきましょう。

食べる

それでは、すすらせていただきます。

美味い！

かつおの風味が半端ない！！！

こんなの食べた事がない！

煮干しとか、そういうの好きなので、これも気に入りました。

もちろん、風味だけでなく、旨みや甘みもあります。

醤油の主張はそれほど強くなく、かつおが全面に出てくる感じです。

しかも、結構あっさりで食べ易いです。

麺も、ストレートの中細麺で、かなり歯切れが良いです。

長さも、結構短くて、食べ易いです。

かやく

かつお節は、あまり味がしないというか、スープが、かつお節の味がし過ぎです。

最悪、別にかけなくても、美味しく食べれると思います。

メンマは、結構小さくて、コリコリして美味しかったです。

ねぎは、非常に大きくて、味も食感も良かったです。

チャーシュー

このチャーシューは、プリプリ系でした。

脂がたっぷりで、旨みが凄かったです。

めちゃくちゃ美味しかったです。

商品情報

静岡焼津かつおラーメン｜ヤマダイ公式通販サイト

希望小売価格：220円（税抜き）
発売日：2019年7月15日
主な販売場所：スーパー
※コンビニでは見た事がない

●楽天

ヤマダイ　ニュータッチ　凄麺　静岡焼津かつおラーメン　109G×12個セット 価格：2695円（税込、送料別) (2019/9/2時点)

内容物

麺の量：60g
かやく：味付豚肉、鰹節、ねぎ、メンマ

中には、4種類の袋が入っていました。

“鰹節”は、一般的なパックのやつと同じ感じでした。

スープは、液体スープと調味油でした。

これは、液体スープを入れた直後です。

若干とろみがあり、色は、豚骨醤油のような色でした。

かき混ぜると、こんな感じでした。

この段階で、かつお節の匂いが凄かったです。

これは、調味油を入れた直後です。

黄色い油の中に、白い脂が入っています。

かなり奇妙な油です。

匂いは、特にしなかったです。

これをかき混ぜると、あのスープになります。

かき混ぜても、匂いはしませんでした。

このスープには、“しょうゆ”、“魚介粉末”、“魚介エキス”が、基本的な味付けとして入っています。

動物系としては、“ポークエキス”、“チキンエキス”が入っています。

しかし、これらの味は、特にしなかったです。

油は、“動物油脂”、“食用風味油”が入っています。

最後の調味油に、これらが入っていたのでしょう。

“食用風味油”は、かつおの風味ですかね。

ちなみに、この商品について、公式サイトでは、このように説明されています。

・スープ・オイル・トッピングに静岡県焼津産鰹素材使用！
・鰹節の芳醇な香りと旨味が感じられる魚介豚骨醤油スープ
・流行りのお店を意識した歯切れの良い中細麺
引用元：静岡焼津かつおラーメン｜ヤマダイ公式通販サイト

やはり、“食用風味油”は、“静岡県焼津産鰹”の風味ですね。

“魚介豚骨醤油スープ”という事ですが、豚骨の風味は、ほとんどしませんでした。

“流行りのお店”とは？

確かに、“歯切れの良い中細麺”でした。

成分表

アレルギー

アレルギー物質：小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉

※本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。

やっぱりお店で食べたい！

その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。自粛期間中でも、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。

宅麺.com

総評

かつおの風味、旨みが詰まった「かつおラーメン」でした。

醤油とかつおの相性も抜群でした。

イメージとしては、煮干し醤油の煮干しが、かつおに変わった感じです。

私は、こういうラーメンは初めて食べましたが、結構気に入りました。

しかも、さっぱりした感じが良いです。

かなり軽い感じで食べる事ができます。

さすが「朝ラーメン」という感じです。

ちなみに、鰹節が、スープに染み込むと、スープの味になってしまいました。。。

まあ、スープ自体が、鰹節の風味がするので、特に問題はないですが。

美味しさ：★★★★★