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セブンプレミアム「日清 すみれ 札幌濃厚味噌」の感想

更新日:

セブンプレミアム「すみれ 札幌濃厚味噌」を買ってきました。

購入場所は、セブンイレブンです。

セブンイレブンやイトーヨーカドーなどでしか、売っていません。

値段は、税込みで278円でした。

すみれとは?

「すみれ」とは、札幌に3店舗あり、横浜にも1店舗ある、味噌ラーメンが有名なお店です。

このラーメンの特徴は、豚骨や野菜をしっかり煮込んで作った、濃厚でコクのある味噌スープです。

また、玉ねぎや挽肉の炒め物が入っています。

麺は、太いちぢれ麺です。

公式サイト:札幌の味噌ラーメン すみれ

食べログ:すみれ 横浜店

着丼

かなり濃厚な味噌の色をしています。

ここまで、色が濃い味噌ラーメンは、なかなか見た事がないです。

ゴマと油が浮いているのが見えて、食欲がそそられます。

麺も、太いちぢれ麺で、お店の麺を再現しようとしている事が、この段階でよく分かります。

それでは、食べていきましょう。

食べる

それでは、すすらせていただきます。

美味い!

かなり濃厚で、パンチがあります。

味噌の味やコクがガツンと来て、塩みも感じます。

そして、舌がヒリヒリします。

しかし、喉は全然大丈夫な感じです。

これは、山椒だと思います。

粉末スープに、“山椒が入っている”と書いてありました。

麺は、ツルツルした太いちぢれ麺で、かなり歯切れが良いです。

お店の麺を再現したようですが、これが微妙です。。。

カップ麺で、ちぢれ麺は難しいようですね。

かやく

メンマは、コリコリして、食感は良かったです。

しかし、味は、スープが濃厚過ぎて、よく分からなかったです。

また、量も、めちゃくちゃ少なかったです。

挽肉は、ちゃんと肉の味がして美味しかったですが、ほとんど下に沈んでいました。

なので、多くの人は、麺を食べ終わった後に、食べる事になるでしょう。

玉葱とねぎは、スープの味がしました。

商品情報

すみれ 札幌濃厚味噌 139g | セブンプレミアム公式 セブンプレミアム向上委員会

希望小売価格:278円(税込み)
主な販売場所:セブンイレブン、イトーヨーカドー
※セブン&アイ・ホールディングス系列店のみ

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●楽天

内容物

麺の量:80g
かやく:味付肉そぼろ、味付メンマ、ねぎ、フライドオニオン

麺が80gもあるのは、珍しいですね。

普通は、70gです。

でも、すぐに食べ終わりました。

一本一本が、それだけ太いという事でしょう。

“ポークエキス”、“豚脂”、“ポークパウダー”で豚骨を、“野菜調味油”、“椎茸エキス”で野菜を再現しているのでしょう。

これは、後入れの粉末スープです。

“※スープの中の黒い粒は、山椒の粒です。”と書いてあります。

しかし、食べている時に、黒い粒を目視する事はできませんでした。

成分表

カロリー 塩分
麺・かやく 362kcal 1.9g
スープ 197kcal 5.8g
合計 559kcal 7.7g

アレルギー

アレルギー物質:小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

やっぱりお店で食べたい!

その気持ち、分かります。しかし、お店に食べに行くのは面倒臭いです。人気店は並ぶのが当たり前です。「食べたら出てけ!」の暗黙のルールもあります。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。わざわざ並ばなくても、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。

総評

濃厚な味噌と塩と山椒のパンチが効いた一杯でした。

豚骨や野菜の旨みをスープで再現しているようですが、それらの繊細な味は分からなかったです。

とにかく、ガツンとパンチのあるスープでした。

別にまずいわけではなく、それはそれで、普通に美味しかったです。

カップラーメン以外にも、チャーハンの商品もあり、それも美味しそうです。

すみれチャーハン 300g | セブンプレミアム公式 セブンプレミアム向上委員会

今回のカップラーメンの問題は、麺です。

ツルツルした太いちぢれ麺だったのですが、これが微妙でした。

お店を再現しようとした事は、十分伝わって来ました。

しかし、長年販売しているカップ麺で、このクオリティは駄目ですね。

たぶん、ノンフライ麺のちぢれ麺は、いくら開発・研究しても、これ以上は進化できないのかもしれません。

ストレート麺は、いまだに進化し続けていて、本当に驚かされます。

セブンイレブンや日清に限らず、最近の有名店コラボが、ストレート麺のお店ばかりな事にも、納得できます。

美味しさ:★★★☆☆

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