日清

日清「行列の絶えない東京の名店 多賀野 ごまの辛いそば」の感想※2021年8月23日発売

ファミマで買いました。

ローソンでも見かけましたが。

税抜きで、246円でした。

2021年8月23日発売です。



“行列の絶えない東京の名店”

新しいシリーズですかね?

“多賀野”

ごめんなさい。

知らなかったです。

「たかの」と読むそうです。

“ごまの辛いそば”

担担麺って、知ってますか?

“7RULESで密着”

ごめんなさい。

知らなかったです。

この番組自体を。

・公式サイト
2019年10月放送のラーメン「多賀野」カップ麺発売決定 | トピックス | セブンルール | 関西テレビ放送 カンテレ

“高野多賀子”

店名は、「多賀野」。

何か関連がありそう。

“魚介の旨みが効いた”

だから、「そば」なんですね。

担担麺ではなく。

“和風担担麺”

いや、担担麺ですよね。

こっちの方が分かり易いですが、お店のメニュー名を採用したのでしょう。

“辛さレベル”は、2との事です。

ピリ辛ですかね。

“煮干しの風味ひろがる”

魚介は、煮干しがメインですか。

“特製香味ラー油”

担担麺ですからね。

美味しそうですね。

何か書いてあると思ったのですが。

美味しそうですね。

写真とは、ちょっと違いますが。

白っぽい部分が、ほとんどない。

でも、匂いは見た目通り、刺激的。

花椒っぽい感じがします。

それでは、いただきます。

美味い!

和風のだしが効いている。

花椒で、舌がピリピリ。

カレーうどんのだしに近いですね。

そこに、カレーの代わりに、ごまや中華系のスパイスを加えた感じ。

普通の担担麵よりも、あっさり。

辛みも、本当にピリ辛程度。

しかし、魚介などの旨みが凄い。

割と新鮮な感じです。



麺は、つるつるで、食べ易かったです。

口当たりが、とても良い。

適度にコシというか、弾力がある。

普通の麺とは、少し違う弾力です。

ゴムっぽい感じは、全くなかったです。

ねぎは、まあまあ大きかったです。

小さいのも、多いですが。

食感は、良かったです。

味は、特に。

これは、玉ねぎです。

ねぎではありません。

これも、食感は良かったです。

味は、特に。



原材料


“めん”なので、ノンフライ麺です。

“小麦全粒粉”が入ってたんですね。

あの食感にも、納得です。

量は、“70g”でした。

スープは、粉末しょうゆ、豚脂、チキン調味料、さば調味油、にぼし粉末、ごま、ねりごま、ピーナッツバター、香辛料、小麦粉、でん粉、クリーミングパウダー、脱脂大豆粉などが、入ってました。

前半は、中華そばですね。

完全に。

“ピーナッツバター”には、驚きです。

全く、気づきませんでしたが。

まあ、まろやかさのためでしょう。

粉系は、とろみ付けでしょう。

あのラー油は、こんな感じでした。

確かに、入れてから、激変しました。

魚介の良い香りが、凄かったです。

ちなみに、かやくの“味付肉そぼろ”と“赤唐辛子”は、見なかったです。



商品情報

●ニュースリリース
https://www.nissin.com/jp/news/9758

「多賀野」の人気メニューの一つ「ごまの辛いそば」の味わいをカップ麺で再現した商品です。

やはり。

煮干しをベースとした魚介だしにごまとナッツのコクを合わせ、ほんのり香る花椒 (かしょう) を加えた濃厚な "和風担担スープ" は、全粒粉入りのストレートノンフライ麺と相性抜群です。

まさに。

別添の「特製香味ラー油」で仕上げれば、ピリッとしたラー油の辛さと煮干しの豊かな風味がスープに加わり、お店の味の再現度がさらにアップします。

本格的でした。

お店の味は知りませんが。

●公式サイト
https://www.nissin.com/jp/products/items/10606



発売日:2021年8月23日
定価:228円(税抜き)
販売場所:
・コンビニ
・スーパー
など

●楽天

店舗情報

・店主インタビュー
https://ascii.jp/elem/000/004/022/4022597/

・食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13003421/dtlmenu/

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まとめ

カレーうどんのだし担担麺。

だしの旨みをしっかり感じます。

まろやかで、クセになる美味しさ。

そこに、花椒のピリ辛が良い感じ。

あっさりしていて、食べ易いです。

激ウマではないですが、新鮮です。

美味しさ:★★★★☆

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