ファミマで買いました。
ファミマ先行発売との事です。
注意
→「寿がきや」商品一覧
税込みで、280円でした。
2021年9月7日発売です。
一般販売は、2021年9月20日です。
“吉祥寺武蔵家”
聞いた事ありますよ。
超有名店ですよね。
“家系MAX”
何が、でしょうか？
全て、でしょうか？
“味濃いめ”
“脂多め”
“麺硬め”
そういう事ですよね。
“アジコメアブラオオメカタメ”
呪文みたいですよね。
常連さんは、こう言うんでしょう。
注文の時に。
良い感じの脂感ですね。
かなり本格的に見えます。
YouTubeで見た事ありますよ。
こういう家系ラーメン。
海苔も、3枚付いています。
あとは、ショボいですね。
それでは、いただきます。
美味い！
かなりガツンと来ますよ。
醤油とか、脂とか。
かなり濃厚な豚骨醤油です。
「家系MAX」にも、納得です。
しかも、バランスが良い。
こういう商品は、強調し過ぎて、バランスが悪くなる事が多いんですよ。
醤油が強過ぎたり、鶏油が多過ぎて、臭くなったりとか。
これは、ほとんど臭くないです。
麺は、寿がきやの麺です。
若干、硬いかもしれません。
でも、まあいつもの感じ。
もちもちで、長い麺です。
でも、いつものよりは、短いかも。
それでは、海苔と一緒にいただきます。
美味い！
やっぱ、これですね。
相性抜群です。
ご飯が進みますね。
ほうれん草は、まあまあです。
適度な味と、適度な食感。
でも、量は、とても少ないです。
チャーシューは、微妙です。
いかにも加工品です。
ちょっと美味しいハムみたいな。
まあ、無いよりあった方が。
原材料
“めん”なので、ノンフライ麺です。
“70g”でした。
スープは、しょうゆ、魚醤、チキンオイル、チキンエキス、ポークエキス、香味油、ゼラチンなどが、入ってました。
“魚醤”は、美味しいですよね。
独特の旨みがありますよね。
Wikipedia：魚醤
“ゼラチン”は、おそらく、脂によるとろみ感を出すためでしょう。
塩分は、“9.1g”です。
驚異の数値です。
スープだけでも、“6.4g”もあります。
完飲は止めておきましょう。
商品情報
●ファミマ
https://www.family.co.jp/goods/processed_foods/3819333.html
正統派家系ラーメン店「吉祥寺武蔵家」監修です。おすすめの「アジコメアブラオオメカタメ」を再現しました。鶏・豚の旨みに濃厚醤油を合わせた豚骨醤油スープです。
“鶏・豚の旨みに濃厚醤油を合わせた”
全て感じましたよ。
お店に行ってみたくなりました。
●寿がきや
https://www.sugakiya.co.jp/products/cup/soku_n_7419005.html?id=7419005
鶏ガラと豚骨をしっかりと炊き出し、醤油と鶏油(チーユ)を加えたこってり豚骨醤油味の濃厚なスープに、モチモチ食感の太めんが特徴です。
まさに。
発売日：2021年9月20日
定価：260円（税抜き）
販売場所：
・ファミマ
・スーパー
など
●楽天
店舗情報
・公式サイト
https://www.6348musashiya.com/
・Twitter
https://twitter.com/kjj6348
・食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13005872/
やっぱりお店で食べたい！
その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。自粛期間中でも、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。
まとめ
バランスの良い家系MAXラーメン。
確かに、味が濃くて、脂が多いです。
まさに、「家系MAX」です。
しかも、それでいて、バランスが良い。
よく調整されていると思います。
ローソンの「吉村家」より、美味しい。
美味しさ：★★★★☆