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明星「麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」の感想※2021年3月29日発売

ファミマで買いました。

税込みで、248円でした。

2021年3月29日発売です。



攻めてますね。

金ピカですよ。

“麺とスープだけ”

本当ですかね?

“-MYOJO-SELECTION”

それっぽいですね。

初めて見ました。

“最後のひとくちまで”

本当でしょうか?

明星のノンフライ技術は凄いですが。

“徳島県産阿波尾鶏のコクがぎゅーっと詰まったスープ”

「あわおどり」と読むそうです。

阿波尾鶏は、徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所が開発した肉用鶏で、10年かけて軍鶏の雄と他の優良肉鶏を合わせて改良し作られた。
引用元:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%98%BF%E6%B3%A2%E5%B0%BE%E9%B6%8F

“(鶏節エキス中58%)”

であれば、ぎゅーっとですね。



“鶏の旨みがじんわり口の中に広がる”

じんわり?

“きらきら浮かぶ黄金鶏油”

黄金鶏油?

“(鶏油には阿波尾鶏は使用していません)”

阿波尾鶏は関係ない。

なるほど。

“(なま)生醤油”なんて、初耳です。

生醤油とは|職人醤油 - こだわる人の醤油専門サイト

難し過ぎる。。。

“たまり醤油”は、聞いた事あります。

甘味が強いやつですよね。



“やくみのねぎ、香辛料付き”

香辛料は、良いですよ。

でも、ねぎは、具材でしょう。

看板に偽りありですね。

物は言いようですか。。。

“だしパック”は、やばいですね。

その発想は、新しい。

本当に、聞いた事がない。

意味があるかは、分かりませんが。

しかも、中身にもこだわっている。

かなり異様な光景ですね。

本当に、パックが入ってますよ。

確かに、スープが美味しそうに見える。

あと、やはり、ねぎは具材でしょう。

パックは、取り除きました。

理由は、あとで説明します。

それにしても、胡椒の良い匂い。

もちろん、醤油スープ自体も。

しかし、色が、写真よりも薄いですね。

それでは、いただきます。

美味い!

やはり、胡椒が利いています。

そして、鶏の旨み。



しかし、まあ普通ですよ。

チャルメラの醤油に、かなり近い。

胡椒と鶏が利いている、あの感じ。

同じ明星ですからね。

スープの基本が同じなのでしょう。

しかし、スープだけ飲むと、異次元。

めちゃくちゃ美味しいですよ。

まろやかで、少し甘めの醤油スープ。

ダシが、複雑で絶妙な感じ。

サバ節や、焼あごが、利いています。

鶏油も、しつこくなくて飲み易い。

これは、水筒に入れて持ち歩きたい。

そんなレベルで美味しいスープです。



麺は、結構コシがありました。

あと、確かに、ツルっとしてました。

最後のひとくちまで。

しかし、それほど優秀ではない。

結構、ありふれた感じです。

明星の技術は、こんなものか。

少し、がっかりしましたね。

ねぎは、シャキシャキでした。

塩分が利いていて、美味しかったです。



原材料

“めん”なので、ノンフライ麺です。

“70g”でした。

スープは、しょうゆ(生しょうゆ、たまりしょうゆ)、豚脂、チキンオイル、鶏節エキス(阿波尾鶏58%)、かつおエキス、かつおぶし粉末(枕崎産)、昆布エキス、利尻昆布粉末(利尻産)、さばぶし粉末、焼きあご粉末、香辛料などが、入ってました。

パッケージ通りの内容ですね。

産地まで書いてあるのは珍しい。

パックは、こんな感じでした。

“液体スープを入れる前に取り出してください。”

これが、あの理由です。

という事は、パッケージの写真は、間違った作り方の結果という事になります。

もう、何でもありですね。

中身は、こんな感じでした。

ホッカイロみたいですよね。

お湯を入れた直後です。

良いダシが出そうですね。

そして、4分後です。

パックは取ってしまいましたが。

ちゃんと、10回ゆらして。

結構なダシが出てますよね。

匂いも、それっぽい感じでした。

ちなみに、“やくみ”は、これです。

「かやく」ではないです。



商品情報

●公式サイト
https://www.myojofoods.co.jp/products/items/10399

素材バランスを活かした麺とスープだけで堪能できる一杯。4種の魚介だしを配合した香り立つ「だしパック」入り。旨味とコクを凝縮したスープにツルっとした弾力のある麺を合わせました。

“素材バランスを活かした麺”

それは、よく分からなかったです。

“麺とスープだけで堪能できる一杯”

やくみは、ありましたが。。。



●ニュースリリース
https://www.myojofoods.co.jp/news/9363

今回の新商品は、社内公募で最も高い評価を得たアイデアを商品化しました。麺とスープだけで勝負する特別な一杯、究極のかけラーメンです。

“社内公募で最も高い評価を得た”

そして、チャルメラの醤油になった。

さすが、明星の社員さんたちです。



発売日:2021年3月29日
定価:230円(税抜き)
販売場所:
・ファミリーマート
など

●楽天

やっぱりお店で食べたい!

その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。自粛期間中でも、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。

まとめ

高級なチャルメラの醤油ラーメン。

麺を食べるだけだと、激似です。

あの胡椒が、ふわっと来る感じ。

しかし、スープを飲むと別物。

これだけ美味しいスープは無い。

スープが、メインだと思ってください。

これと白飯だけで、食事になります。

美味しさ:★★★★☆

食後の一杯に

あのバリスタ最新作W[ダブリュー]を、無料レンタルできます。使うのは、定番のゴールドブレンドですが、が違います。いわゆる“クレマ”ですね。高圧のお湯を噴射して、お店のようなコーヒーを飲む事ができます。牛乳を使って、カフェラテなども作れます。配達周期は、2or3か月最低配達回数は、3回です。あとは、いつでも解約できます。

-明星
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