サンヨー食品

サンヨー食品「名店の味 純連 札幌濃厚みそ」の感想※2021年3月1日発売

デイリーヤマザキで買ってきました。

税込みで、232円でした。

あんまり見かけないです。

このシリーズ。



サンヨー食品って、珍しいですからね。

あのサッポロ一番の会社ですが。

ノンフライ麺は、ほぼ無いですから。

あんまり流通してないんですよ。

“じゅんれん”と読むそうです。

“昭和39年創業”との事です。

老舗ですね。

絶対美味しいところですよね。

もちろん、行った事はないです。

“札幌味噌ラーメンの歴史を語る上でかかせない有名店”

知らなかったですね~。

そもそも、札幌に行った事ないです。

現地では、有名なのでしょう。

皆さん、気づいてましたか?

実は、このパッケージ自体が、一つの丼ぶりになっているんですよ。

おしゃれですよね~。

これが食べれると思うと、楽しみです。

さすがに、あの丼ぶり自体は、再現されてないですよね。

まあそれは良いとして美味しそうです。

尖った感じの味噌の匂いです。

香辛料が多いのかもしれません。

豚骨っぽい、こってり感もあります。

浮いてる脂も凄いですからね。

麺は、かなりの極太です。

それでは、いただきます。

美味い!

まず、生姜の風味を感じます。

そして、その他の色んな野菜の旨味。

最初から野菜を感じるのに、驚きです。

その後に、味噌の風味と豚骨の旨味を、がっつり感じます。

飲み込んだ後にも、舌の上に、豚骨の旨味や脂が残るくらい、豚骨は強いです。

豚骨臭い感じではないですが。

あと、辛味は強くはないです。

舌が、少しピリっとするだけです。

生姜などの風味は良いですが。

にんにくも、強過ぎない感じです。



麺は、太い割に、かなり優秀です。

こういうのは、粘度っぽかったり、硬かったりするのですが、これはそんな事ないです。

適度に弾力があって、自然な感じで、歯が入っていきます。

長さも短くて、食べ易いです。

メンマは、意外としっとり系。

味が、染み込んでいて、本格的です。

お店っぽい感じです。

お肉も、美味しい。

スパイシーで、旨味が凄い。

謎肉の上位互換です。

ねぎも、シャキシャキで良い感じです。

まあまあ、味もしました。



原材料

“めん”なので、ノンフライ麺です。

みそ、ポークエキス、豚脂、すりごま、粉末ソース、香辛料などが、入ってました。

やはり、豚骨の要素が強かったです。

“すりごま”は、味噌ラーメンには、よく入ってますよね。

確かに、少しまろやかでした。

“粉末ソース”は、野菜の風味や旨味のためかもしれませんね。



商品情報

●公式サイト
https://www.sanyofoods.co.jp/products/5401/

北海道・札幌の人気ラーメン店「純連」の味わいを再現した、濃厚で奥深い味わいのみそラーメンです。

極力ウェーブをつけた、張りとコシが特徴の黄色みの強いやや幅広のめんです。北海道・札幌の人気ラーメン店「純連」の味わいを再現した、みそや香味野菜、香辛料の風味が特徴的な、濃厚でコクのあるみそ味スープです。具材は肉そぼろ、メンマ、ねぎの組み合わせです。

“張りとコシが特徴の黄色みの強いやや幅広のめん”は、とても良かったです。

“みそや香味野菜、香辛料の風味が特徴的”なのは、よく分かりました。



発売日:2021年3月1日
定価:220円(税抜き)
販売場所:
・デイリーヤマザキ
など

●楽天

店舗情報

●公式サイト
http://www.junren.co.jp/

●食べログ(札幌店)
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1000031/

やっぱりお店で食べたい!

その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。自粛期間中でも、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。

まとめ

香味野菜が利いた豚骨味噌。

生姜などの香味野菜の風味が良い。

しかし、豚骨や味噌の邪魔をしない。

あくまでも、良いアクセント。

かなり本格的なスープです。

正麺の味噌が近いかもしれませんが、もっと本格的で、お店とかで出てきそうな感じです。

美味しさ:★★★★★

食後の一杯に

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