デイリーヤマザキで買ってきました。
税込みで、232円でした。
あんまり見かけないです。
このシリーズ。
サンヨー食品って、珍しいですからね。
あのサッポロ一番の会社ですが。
ノンフライ麺は、ほぼ無いですから。
あんまり流通してないんですよ。
“じゅんれん”と読むそうです。
“昭和39年創業”との事です。
老舗ですね。
絶対美味しいところですよね。
もちろん、行った事はないです。
“札幌味噌ラーメンの歴史を語る上でかかせない有名店”
知らなかったですね～。
そもそも、札幌に行った事ないです。
現地では、有名なのでしょう。
皆さん、気づいてましたか？
実は、このパッケージ自体が、一つの丼ぶりになっているんですよ。
おしゃれですよね～。
これが食べれると思うと、楽しみです。
さすがに、あの丼ぶり自体は、再現されてないですよね。
まあそれは良いとして美味しそうです。
尖った感じの味噌の匂いです。
香辛料が多いのかもしれません。
豚骨っぽい、こってり感もあります。
浮いてる脂も凄いですからね。
麺は、かなりの極太です。
それでは、いただきます。
美味い！
まず、生姜の風味を感じます。
そして、その他の色んな野菜の旨味。
最初から野菜を感じるのに、驚きです。
その後に、味噌の風味と豚骨の旨味を、がっつり感じます。
飲み込んだ後にも、舌の上に、豚骨の旨味や脂が残るくらい、豚骨は強いです。
豚骨臭い感じではないですが。
あと、辛味は強くはないです。
舌が、少しピリっとするだけです。
生姜などの風味は良いですが。
にんにくも、強過ぎない感じです。
麺は、太い割に、かなり優秀です。
こういうのは、粘度っぽかったり、硬かったりするのですが、これはそんな事ないです。
適度に弾力があって、自然な感じで、歯が入っていきます。
長さも短くて、食べ易いです。
メンマは、意外としっとり系。
味が、染み込んでいて、本格的です。
お店っぽい感じです。
お肉も、美味しい。
スパイシーで、旨味が凄い。
謎肉の上位互換です。
ねぎも、シャキシャキで良い感じです。
まあまあ、味もしました。
原材料
“めん”なので、ノンフライ麺です。
みそ、ポークエキス、豚脂、すりごま、粉末ソース、香辛料などが、入ってました。
やはり、豚骨の要素が強かったです。
“すりごま”は、味噌ラーメンには、よく入ってますよね。
確かに、少しまろやかでした。
“粉末ソース”は、野菜の風味や旨味のためかもしれませんね。
商品情報
●公式サイト
https://www.sanyofoods.co.jp/products/5401/
北海道・札幌の人気ラーメン店「純連」の味わいを再現した、濃厚で奥深い味わいのみそラーメンです。
極力ウェーブをつけた、張りとコシが特徴の黄色みの強いやや幅広のめんです。北海道・札幌の人気ラーメン店「純連」の味わいを再現した、みそや香味野菜、香辛料の風味が特徴的な、濃厚でコクのあるみそ味スープです。具材は肉そぼろ、メンマ、ねぎの組み合わせです。
“張りとコシが特徴の黄色みの強いやや幅広のめん”は、とても良かったです。
“みそや香味野菜、香辛料の風味が特徴的”なのは、よく分かりました。
発売日：2021年3月1日
定価：220円（税抜き）
販売場所：
・デイリーヤマザキ
など
●楽天
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店舗情報
●公式サイト
http://www.junren.co.jp/
●食べログ（札幌店）
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1000031/
やっぱりお店で食べたい！
その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。自粛期間中でも、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。
まとめ
香味野菜が利いた豚骨味噌。
生姜などの香味野菜の風味が良い。
しかし、豚骨や味噌の邪魔をしない。
あくまでも、良いアクセント。
かなり本格的なスープです。
正麺の味噌が近いかもしれませんが、もっと本格的で、お店とかで出てきそうな感じです。
美味しさ：★★★★★