セブンプレミアム「明星 銘店紀行 六角家」を買ってきました。
注意
→「セブン」商品一覧
購入場所は、セブンイレブンです。
セブンイレブンやイトーヨーカドーなどでしか、売っていません。
値段は、税込みで213円でした。
六角家とは？
「六角家」とは、昭和63年創業、「横浜家系」の人気店です。
特徴は、弾力のある太麺と、鶏油の香りでまろやかに仕上げた濃厚豚骨醤油スープです。
現在は、戸塚店のみが営業しているそうです。
Wikipedia：六角家 (ラーメン店)
着丼
何とも言えない臭いがします。
鶏油（チーユ）が、めちゃくちゃ濃いです。
スープの表面が、黄色い油で覆われています。
「多め」とコールした覚えはないですよ？
しかし、これが食欲をそそりますね。
それでは、食べていきましょう。
食べる
それでは、すすらせていただきます。
美味い！
甘みと塩みを強く感じますが、豚骨自体は、それほど主張を強くない気がします。
かなり、まろやかなスープです。
それ以上に、油の主張が凄い。
麺は、太麺で、かなり短めです。
この店の麺を再現しているのでしょう。
もちもちして美味しいです。
かやく
このチャーシューチップが美味しかったです。
普通に肉の旨みを感じました。
しかし、普通に食べている時は、全然分からないです。
スープや油の方が強いです。
ほうれん草とねぎは、ほとんど飾りでした。
商品情報
銘店紀行 六角家 | セブンプレミアム公式 セブンプレミアム向上委員会
希望小売価格：213円（税込み）
主な販売場所：セブンイレブン、イトーヨーカドー
※セブン&アイ・ホールディングス系列店のみ
内容物
麺の量：70g
かやく：チャーシュー、ほうれん草、ねぎ
“チキンオイル”が、あの黄色い鶏油（チーユ）でしょう。
これは、特製オイルとして、上に付いていた物です。
これを入れる前は、こんな綺麗な豚骨醤油の色をしていたんですよ。
私は、全部入れました。
しかし、これが苦手な方は、もっと少なくて良いと思います。
もしくは、全く入れないのもありですね。
臭いや味が、結構、強烈でした。
成分表
| カロリー | 塩分 | |
| 麺・かやく | - | 2.0g |
| スープ | - | 4.2g |
| 合計 | 404kcal | 6.2g |
アレルギー
アレルギー物質：卵、乳成分、小麦、えび、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン
※本商品製造工場では、かにを含む商品を製造しています。
やっぱりお店で食べたい！
その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、「宅麺.com」を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、冷凍の状態で、郵送してくれます。自粛期間中でも、自宅で、有名店のラーメンを食べる事ができます。
総評
「六角家」には行った事はないですが、お店のラーメンを再現しようとする努力を感じました。
普通に美味しいです。
しかし、もう少し甘さ控えめで、豚骨の濃厚さが欲しかったです。
また、油をもう少しマイルドにして欲しかったです。
もしかしたら、そういうお店なのかもしれませんが、単純に、この商品に対するレビューとして、そう思います。
麺に関しては、もちもちした太麺で、良かったです。
美味しさ：★★★☆☆