ファミマで買いました。
注意
→「明星」商品一覧
税込みで、248円でした。
2021年3月29日発売です。
攻めてますね。
金ピカですよ。
“麺とスープだけ”
本当ですかね？
“-MYOJO-SELECTION”
それっぽいですね。
初めて見ました。
“最後のひとくちまで”
本当でしょうか？
明星のノンフライ技術は凄いですが。
“徳島県産阿波尾鶏のコクがぎゅーっと詰まったスープ”
「あわおどり」と読むそうです。
阿波尾鶏は、徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所が開発した肉用鶏で、10年かけて軍鶏の雄と他の優良肉鶏を合わせて改良し作られた。
引用元：https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%98%BF%E6%B3%A2%E5%B0%BE%E9%B6%8F
“（鶏節エキス中58％）”
であれば、ぎゅーっとですね。
“鶏の旨みがじんわり口の中に広がる”
じんわり？
“きらきら浮かぶ黄金鶏油”
黄金鶏油？
“（鶏油には阿波尾鶏は使用していません）”
阿波尾鶏は関係ない。
なるほど。
“（なま）生醤油”なんて、初耳です。
難し過ぎる。。。
“たまり醤油”は、聞いた事あります。
甘味が強いやつですよね。
“やくみのねぎ、香辛料付き”
香辛料は、良いですよ。
でも、ねぎは、具材でしょう。
看板に偽りありですね。
物は言いようですか。。。
“だしパック”は、やばいですね。
その発想は、新しい。
本当に、聞いた事がない。
意味があるかは、分かりませんが。
しかも、中身にもこだわっている。
かなり異様な光景ですね。
本当に、パックが入ってますよ。
確かに、スープが美味しそうに見える。
あと、やはり、ねぎは具材でしょう。
パックは、取り除きました。
理由は、あとで説明します。
それにしても、胡椒の良い匂い。
もちろん、醤油スープ自体も。
しかし、色が、写真よりも薄いですね。
それでは、いただきます。
美味い！
やはり、胡椒が利いています。
そして、鶏の旨み。
しかし、まあ普通ですよ。
チャルメラの醤油に、かなり近い。
胡椒と鶏が利いている、あの感じ。
同じ明星ですからね。
スープの基本が同じなのでしょう。
しかし、スープだけ飲むと、異次元。
めちゃくちゃ美味しいですよ。
まろやかで、少し甘めの醤油スープ。
ダシが、複雑で絶妙な感じ。
サバ節や、焼あごが、利いています。
鶏油も、しつこくなくて飲み易い。
これは、水筒に入れて持ち歩きたい。
そんなレベルで美味しいスープです。
麺は、結構コシがありました。
あと、確かに、ツルっとしてました。
最後のひとくちまで。
しかし、それほど優秀ではない。
結構、ありふれた感じです。
明星の技術は、こんなものか。
少し、がっかりしましたね。
ねぎは、シャキシャキでした。
塩分が利いていて、美味しかったです。
原材料
“めん”なので、ノンフライ麺です。
“70g”でした。
スープは、しょうゆ（生しょうゆ、たまりしょうゆ）、豚脂、チキンオイル、鶏節エキス（阿波尾鶏５８％）、かつおエキス、かつおぶし粉末（枕崎産）、昆布エキス、利尻昆布粉末（利尻産）、さばぶし粉末、焼きあご粉末、香辛料などが、入ってました。
パッケージ通りの内容ですね。
産地まで書いてあるのは珍しい。
パックは、こんな感じでした。
“液体スープを入れる前に取り出してください。”
これが、あの理由です。
という事は、パッケージの写真は、間違った作り方の結果という事になります。
もう、何でもありですね。
中身は、こんな感じでした。
ホッカイロみたいですよね。
お湯を入れた直後です。
良いダシが出そうですね。
そして、4分後です。
パックは取ってしまいましたが。
ちゃんと、10回ゆらして。
結構なダシが出てますよね。
匂いも、それっぽい感じでした。
ちなみに、“やくみ”は、これです。
「かやく」ではないです。
商品情報
●公式サイト
https://www.myojofoods.co.jp/products/items/10399
素材バランスを活かした麺とスープだけで堪能できる一杯。４種の魚介だしを配合した香り立つ「だしパック」入り。旨味とコクを凝縮したスープにツルっとした弾力のある麺を合わせました。
“素材バランスを活かした麺”
それは、よく分からなかったです。
“麺とスープだけで堪能できる一杯”
やくみは、ありましたが。。。
●ニュースリリース
https://www.myojofoods.co.jp/news/9363
今回の新商品は、社内公募で最も高い評価を得たアイデアを商品化しました。麺とスープだけで勝負する特別な一杯、究極のかけラーメンです。
“社内公募で最も高い評価を得た”
そして、チャルメラの醤油になった。
さすが、明星の社員さんたちです。
発売日：2021年3月29日
定価：230円（税抜き）
販売場所：
・ファミリーマート
など
●楽天
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やっぱりお店で食べたい！
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まとめ
高級なチャルメラの醤油ラーメン。
麺を食べるだけだと、激似です。
あの胡椒が、ふわっと来る感じ。
しかし、スープを飲むと別物。
これだけ美味しいスープは無い。
スープが、メインだと思ってください。
これと白飯だけで、食事になります。
美味しさ：★★★★☆